Jadłeś obiad w domu przyjaciółki, a ona podała wspaniałego Zinfandela, który właśnie pokochałeś. Chciałbyś dostać kilka butelek. Problem polega na tym, że twoja koleżanka kupiła wino kilka miesięcy temu i nie pamięta, gdzie je znalazła. Jak to śledzić?
Znalezienie dowolnego wina na rynku
Szeroko dystrybuowane wina przeznaczone na rynek masowy są na ogół łatwe do znalezienia — wystarczy wejść do dowolnego sklepu z winami. Ale zlokalizowanie win z mniejszej produkcji może być wyzwaniem. Oto krok po kroku sposób na wyśledzenie dowolnego wina na rynku.
Najpierw zdobądź wszystkie możliwe informacje z etykiety. Zapisz nazwę producenta i/lub markę, na przykład „Robert Mondavi Coastal” lub „Miguel Torres”. Spójrz na odmiany winorośli („Cabernet Sauvignon”) oraz regionu lub stanu i kraju produkcji („Clare Valley, South Australia"). Zanotuj rocznik i wszelkie inne informacje, takie jak nazwa winnicy („Sangiacomo Vineyard”) lub opis, taki jak „rezerwat”.
Ponadto — i to jest ważne — poszukaj tylnej etykiety lub paska, na których znajduje się nazwa dystrybutora lub importera, i zanotuj wszelkie informacje kontaktowe. Jest to kluczowa informacja, szczególnie w przypadku win importowanych.
Uzbrojony w dane, jesteś gotowy do zadawania pytań. Jeśli jesteś stałym klientem dobrego lokalnego sklepu z winami, to prawdopodobnie najlepszy wybór. Nawet jeśli sklep z winami nie oferuje wina, może być w stanie je dla ciebie zamówić, chociaż zwykle będziesz musiał kupić minimalną liczbę butelek, od sześciu do 12 skrzynek. Alternatywnie możesz skontaktować się bezpośrednio z winnicą lub dystrybutorem. Powinni być w stanie powiedzieć, czy wino jest dostępne w sprzedaży detalicznej w Twojej okolicy i gdzie konkretnie je znaleźć.
Internet to kolejne źródło informacji o winach. Wpisując nazwę producenta w wyszukiwarkę, możesz znaleźć stronę internetową producenta, która może zawierać numer telefonu lub wskazówki, gdzie można znaleźć wino lokalnie. Możesz też znaleźć sprzedawcę internetowego, który oferuje wino tego producenta. Istnieją również wyszukiwarki, które lokalizują konkretne wina, jak np. londyńska wine-searcher.com. Kupując przez Internet, pamiętaj, że wiele stanów zabrania wysyłki międzystanowej.
Nie zniechęcaj się, jeśli konkretny rocznik wina, którego szukasz, jest wyprzedany. Podobnie jak śmierć i podatki, nieuniknione jest, że nadejdzie kolejny rocznik. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że następny rocznik będzie równie dobry, jeśli nie lepszy, niż ten, który podobał Ci się na początku. Porozmawiaj z wytwórnią win lub dystrybutorem, aby dowiedzieć się, kiedy pojawi się następny rocznik. Jeśli czekasz na następny rocznik, zawsze próbuj go, zanim zdecydujesz się na zakup kilku butelek.
Pomyślnych łowów!
