Vanessa wita Cię w nowym magazynie Low Carb Energy. Cieszyć się!
Jak większość Amerykanów w moim wieku, wychowałem się na „czterech grupach żywności”. Zanim kwadratowy posiłek przybrał kształt piramidy, naukowcy zaczęli się zastanawiać, dlaczego tak bardzo nas nękają choroby związane z odżywianiem, dlaczego jesteśmy tacy grubi — i dlaczego nie jesteśmy w stanie odwrócić trend.
Szybko do przodu o kilka lat, kiedy moje czwarte dziecko skończyło rok, a ja nadal nosiłem dodatkowe kilogramy - bagaż, którego nie powinien dźwigać nikt, kto w mojej rodzinie chorował na cukrzycę, choroby serca i inne nadciśnienie. Dobra przyjaciółka — nawet lepsza, niż myślałam, jak się okazało — wspomniała o diecie niskowęglowodanowej, która tak dobrze się u niej sprawdziła. Mówiła ponurym tonem o utraconych kilogramach, poprawie wskaźników cholesterolu, obniżeniu odczytów ciśnienia krwi i odzyskaniu energii.
Pomimo spichlerza pełnego wątpliwości i cynizmu zacząłem ograniczać te węglowodany. Byłam bardziej ciekawa niż przekonana. Ta niskowęglowodanowa rzecz to moda, prawda? Jeden z tych głupich schematów, które naukowcy ostatecznie uznają za poważne zagrożenie dla zdrowia. Prawidłowy?
Zło. Bardzo źle.
Dni mijały, a kilogramy spadały. Dżinsy zrobiły się luźniejsze, znajomi zaczęli to zauważać. Ale co najważniejsze: poczułam się lepiej — mam jaśniejszy umysł, mam więcej energii. Mój „dobry cholesterol” nieznacznie wzrósł, podczas gdy mój „zły cholesterol” spadł o 30 punktów. W międzyczasie badania coraz częściej potwierdzały, że ten sposób odżywiania nie tylko wpływa na utratę wagi, ale także na ogólny stan zdrowia.
W związku z tym obecnie około 35 milionów ludzi ogranicza węglowodany. Ale do tej pory żaden drukowany magazyn nie zajmował się konkretnie stylem życia o niskiej zawartości węglowodanów. Wraz z debiutem magazynu Low Carb Energy naszym celem jest wprowadzenie życie do niskowęglowodanowego stylu życia, z informacjami i pomysłami, które możesz wykorzystać każdego dnia w drodze do dobrego samopoczucia. Zrobimy co w naszej mocy co drugi miesiąc, aby dostarczać Ci najnowsze informacje o odżywianiu, wskazówkach, inspiracjach, sprawności fizycznej, odchudzaniu, zdrowiu - z więcej niż odrobiną zabawy. Nie złapiesz nas na pisaniu wyłącznie o odchudzaniu – wiemy, że szczupły niekoniecznie oznacza zdrowy czy wysportowany. Co więcej, „dieta” oznacza coś ograniczonego — ale aby dieta niskowęglowodanowa przyniosła pełny potencjał korzyści, musimy podejść do niej jako do sposobu odżywiania się na całe życie.
A to o wiele przyjemniejsze w towarzystwie innych osób, które podzielają twoje cele. Dlatego oferujemy Ci również niskowęglowodanową dietę online wspólnota w którym możemy dyskutować o tym, co się sprawdza, co nie, co nowego, co jest najlepsze. Nasz dom w sieci oferuje historie, artykuły i narzędzia, które uzupełniają tę publikację, a także fora, na których możemy dzielić się tym, czego wszyscy razem się uczymy.
To jest twój magazyn, ten, na który według naszych badań czekałeś. Więc daj nam znać, co chcesz zobaczyć tutaj i online. Co by Ci pomogło? O jakim aspekcie niskowęglowodanowego stylu życia chcesz dowiedzieć się więcej? Czekamy na Twój wkład w nasze drugie wydanie i następne… a na razie mam wielki przywilej przedstawić pierwszy numer Low Carb Energy.
Życzę zdrowia,
Vanessa Sands
Redaktor naczelny
