Menu koktajlowe Grammy – SheKnows

Imprezy Grammy w Hollywood zapierają dech w piersiach drogim szampanem i pysznymi przekąskami, ale nie musisz wydawać dużych pieniędzy, aby urządzić w domu imprezę godną Tinseltown.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się idealnym przepisem na orzeźwiający koktajl pełen najlepszego jesiennego smaku

nagrody Grammy

Zabierz do domu nagrodę za najlepszą imprezę!

Imprezy Grammy w Hollywood zapierają dech w piersiach drogim szampanem i pysznymi przekąskami, ale nie musisz wydawać dużych pieniędzy, aby urządzić w domu imprezę godną Tinseltown.

Oto kilka sposobów na rozkręcenie imprezy Grammy Awards:

• Daj swoim gościom powód, aby wyciągnąć tę małą czarną (lub czerwoną!) Z szafy, prosząc o strój koktajlowy. Poczujesz się jak na czerwonym dywanie.
• Jeśli designerskie suknie nie są twoją rzeczą, niech goście przyjdą jako ich ulubiony artysta. Po co czekać na Halloween, aby założyć kostium?
• Stwórz listę odtwarzania utworów swoich ulubionych nominowanych, aby zagrać przed rozdaniem nagród.
• Wytypuj zwycięzcę każdej kategorii Grammy i nagrodź gościa, który trafnie zgadnie, butelką szampana.
• Jeśli Twoi goście naprawdę czują się swobodnie, co powiesz na małe karaoke? Śpiewaj razem z najlepszymi nominacjami, takimi jak Adele, Lady Gaga i Rihanna.

Oczywiście nie możemy zapomnieć o jedzeniu i napojach, które zwykle są najważniejszą częścią każdej imprezy. Zachowaj prostotę, ale elegancję dzięki koktajlom szampańskim i zaktualizowanym zwrotom klasycznych przystawek.

Przepis na karmelizowaną cebulę i tartaletki Gruyere

Sprawia, że ​​24

Składniki:

Tarty cebulowe zawsze znajdowały się w menu na przyjęciach. Ta miniaturowa wersja została wzbogacona o balsamiczną karmelizowaną cebulę i ser Gruyere.

• 2 arkusze chłodzonego ciasta na ciasto
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 szklanki pokrojonej w cienkie plasterki żółtej cebuli
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 4 uncje sera koziego
• 1 szklanka startego sera Gruyere, podzielonego
• 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Wytnij dziewięć (3-calowych kółek) z każdego arkusza ciasta. Zbierz resztki ciasta i ponownie obtocz. Wytnij jeszcze sześć kółek.
3. Krążki ciasta włożyć do foremki na muffinki, a następnie równomiernie wycisnąć spód i boki na zewnątrz i do góry, delikatnie rozrzedzając ciasto. (Ciasto nie dojdzie do samej góry filiżanek na babeczki.) Nakłuć boki i spód ciasta widelcem. Piecz przez 10 do 11 minut, aż lekko się zarumienią. Wyjmij i przełóż do foremek na babeczki do ostygnięcia.
4. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu na dużej patelni. Dodaj cebulę, ocet, sól i pieprz; wymieszać, aby połączyć. Smaż cebulę, aż się skarmelizuje, około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Gdy cebula jest gotowa, wymieszać w robocie kuchennym kozi ser, 1/2 szklanki gruyere, śmietanę, jajka i tymianek. Uruchom, aż mieszanina będzie całkowicie gładka. Dodaj karmelizowaną cebulę i strączkę, aby połączyć i lekko posiekaj.
6. Nałóż łyżkę cebuli na upieczone skorupki tartlet (może zostać trochę resztek, w zależności od sposobu upieczenia skorupek). Posyp pozostałą gruyere na wierzchu tartlets. Piecz przez 15 minut, aż ciasto zastygnie i lekko się zarumieni.
7. Aby przygotować i podgrzać, upiecz zgodnie z instrukcją i pozostaw w temperaturze pokojowej do momentu podania. Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 300 stopni F przez około siedem minut.

Przepis na koktajl z grillowanych krewetek z sosami do maczania

Składniki:

Koktajl z krewetek jest zawsze hitem w menu na przyjęciach. Wzmocnij tę standardową przystawkę, marynując i grillując krewetki i doprawiając sosy do maczania.

• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżki soku z cytryny
• 5 ząbków czosnku, posiekanych
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 funty dużych surowych krewetek z ogonami
• Sos jalapeno-musztardowy, patrz przepis poniżej
• Sos do maczania chili i kolendry, patrz przepis poniżej

Wskazówki:

1. Połącz olej, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz w dużej torebce strunowej. Umieść krewetki w torbie i upewnij się, że wszystkie krewetki są pokryte marynatą. Wstaw do lodówki na godzinę.
2. Tymczasem moczyć bambusowe szaszłyki w wodzie.
3. Gdy są gotowe do grillowania, nawlecz krewetki na szaszłyki. Rozgrzej grill do około 400 stopni F. Umieść szaszłyki na grillu i gotuj około trzech minut z każdej strony. (Czas będzie się różnić w zależności od wielkości krewetek.)
4. Podawaj od razu z sosami do maczania.

Przepis na sos musztardowo-jalapeno

Składniki:

• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki ostrej brązowej musztardy
• 2 łyżki żółtej musztardy
• 1 łyżka mielonego jalapeno
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.

Przepis na sos do maczania chili i kolendry

Składniki:

• 1/2 szklanki sosu chili
• 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka posiekanej kolendry
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżka octu ryżowego

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.

Przepis na koktajl z kwaśnego szampana Amaretto

Sprawia, że ​​4

Składniki:

• 1 cytryna
• 1 limonka
• 2 uncje likieru amaretto
• 2 łyżeczki bardzo drobnego cukru
• 4 wiśnie maraschino
• szampan

Wskazówki:

1. Pokrój cytrynę na cztery ćwiartki, a limonkę na osiem ćwiartek. (Użyjesz tylko czterech klinów wapiennych.)
2. Wyciśnij jeden kawałek cytryny i jeden kawałek limonki do każdego kielicha szampana. Dodaj 1/2 łyżeczki bardzo drobnego cukru i 1/2 uncji amaretto do każdej szklanki i dobrze wymieszaj.
3. Udekoruj szampanem i wrzuć wiśnię maraschino.

Więcej przepisów na koktajle

5 kreatywnych przepisów na koktajle
Zorganizuj wspaniałą imprezę tapas
Świąteczna w pięć – instant cocktail party

Zostaw komentarz