Masz pytanie do naszych ekspertów? Zapytaj tutaj!
Twoje pytanie:
Czy znasz jakąś bezcukrową mieszankę żelatyny, która jest słodzona Splenda (sukraloza) zamiast aspartamu? A może przepis na zrobienie deseru żelatynowego od podstaw przy użyciu Splendy? Z pewnością chciałbym sobie pofolgować, ale nie robię aspartamu!
Ekspert odpowiada:
Niestety, wszystkie dostępne do tej pory na rynku smakowe mieszanki żelatynowe bez cukru są słodzone aspartamem. Z tego powodu opracowałam recepturę żelatyny o smaku owocowym słodzonej Splendą lub słodzikiem w płynie (takim jak sacharyna).
Pamiętaj: słodzik w płynie zawiera 0 g węglowodanów, podczas gdy Splenda ma 24 g na filiżankę, więc jeśli zamierzasz używać Splendy, pamiętaj o policzeniu dodatkowych węglowodanów.
Żelatyna o smaku owocowym
Składniki:
1 opakowanie niesmakowej żelatyny (1 łyżka stołowa)
2 szklanki zimnej wody, podzielone
1/2 łyżeczki plus 1/8 łyżeczki sproszkowanej, niesłodzonej mieszanki napojów (takich jak Kool-Aid)
1/2 szklanki Splendy
Wskazówki:
1. Umieść 1/2 szklanki wody w średnim rondlu. Posyp żelatynę wodą i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Mieszaj pozostałe składniki, aż dobrze się połączą. Wlać do wybranego naczynia i schłodzić do galaretki.
Sprawia, że cztery porcje po 1/2 szklanki.
Na porcję: 3 g węglowodanów; błonnik 0g; 1,5g białka; 0g tłuszczu; 17 kalorii; 4 mg sodu; 0 mg cholesterolu
NOTATKA: Zastąpienie płynnego słodzika zmniejszy liczbę węglowodanów do 0 g.
