Te przepisy zostały stworzone specjalnie z myślą o zapracowanych mamach. Pomiędzy letnimi zajęciami matki często mają do czynienia z głodnymi, spragnionymi dziećmi i mało czasu. Zamiast zamawiać pizzę lub odbierać fast foody, możesz przygotować te proste, przyjazne dzieciom przepisy, które są pełne owoców i warzyw, których dzieci potrzebują jako część zdrowej diety.
Pizza-licious domowe ciasto
Pizza nie musi być dostarczana, gdy masz w swoim pliku z przepisami to łatwe, domowe ciasto warzywne. Jest pełen warzyw, które uwielbiają dzieci, a jedyny niezwykły sprawca o włosko brzmiącym imieniu, Signor Cucchini, jest ukryty w sosie. S-h-h-h, nie mów. Cały przepis zajmuje mniej niż 30 minut od początku do końca. Po prostu postaraj się, aby dostawa pizzy była szybsza.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek, podzielona
- 1 opakowanie (13,8 uncji) schłodzonej pizzy
- 1 puszka (8 uncji) cukinii we włoskim sosie pomidorowym
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego z puszki
- 6 uncji (około 1 1/2 szklanki) rozdrobnionego sera mozzarella
- 1 puszka (7 uncji) pokrojonych grzybów, odsączonych
- 1 puszka (8,25 uncji) mieszanych warzyw, bez dodatku soli, odsączonych
- 1 łyżka tartego parmezanu
Czas przygotowania: Około 10 minut
Czas gotowania: Około 15 minut
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Nasmaruj blachę o wymiarach 10 x 15 cali z ciemnym metalowym brzegiem 1 łyżeczką oliwy z oliwek.
Rozwiń skórkę na arkuszu ciastek i naciśnij, aby przykryć spód arkusza ciastek, tworząc nieco grubszą krawędź wokół krawędzi. Posmaruj kolejną łyżką oliwy z oliwek skórkę i odłóż na bok.
Zmiksuj cukinię i pastę pomidorową w blenderze lub robocie kuchennym. Rozsmarować na spodzie pizzy. Posyp pokrojoną mozzarellą, pieczarkami, mieszanką warzyw, parmezanem i pozostałą oliwą z oliwek.
Piec, aż skórka się zrumieni, a polewa zacznie bulgotać, około 15 minut. Odstaw pizzę na 5 minut przed podaniem. Pokroić na 8 kawałków.
Porcje: 8
Informacje żywieniowe na porcję: Kalorie 240; Tłuszcz ogółem 8g; Tłuszcze nasycone 3g; cholesterol 10mg; sód 720 mg; Węglowodany 31g; włókno 3g; Białko 11g; witamina A 80% DV*; witamina C 6% DV; wapń 20% DV; Żelazo 10% DV
*Dzienna wartość
Chrupiące miniburgery z aromatycznymi dipami owocowymi
Dobre jedzenie jest dostarczane w małych opakowaniach, a te mini-burgery nie są wyjątkiem. Są urocze i nasycone wszystkimi wartościami odżywczymi puree ze słodkich ziemniaków. To warzywo z puszki nadaje burgerom miękką, kremową konsystencję, którą uwielbiają małe dzieci, a naturalny cukier zawarty w ziemniakach sprawia, że kotlety pięknie się zarumienią w kilka sekund. Podawaj je na świeżo upieczonych herbatnikach (lub samodzielnie) z jednym lub kilkoma pysznymi dipami owocowymi, które są podane poniżej. Każdy przepis na dip wystarczy na całą partię burgerów.
Składniki
Do słodkiego dipu pomidorowego
- 1 puszka (8 uncji) zmiażdżonego ananasa
- 1/4 szklanki ketchupu
Na pikantny dip brzoskwiniowy
- 1 puszka (15 uncji) brzoskwiń w soku, odsączonych
- 2 łyżeczki musztardy, żółtej lub brązowej
- 2 łyżeczki miodu
Na morelowy majonez
- 1 puszka (8 uncji) połówek moreli w lekkim syropie
- 2 łyżki majonezu, jasnego lub zwykłego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego
dla burgerów
- 1 puszka (15 uncji) słodkich ziemniaków (lub batatów) w syropie odsączonych
- 1 łyżka pasty pomidorowej z puszki
- 1 funt mielonego indyka lub chudej wołowiny
- olej w sprayu
- 1 rolka (7,5 uncji) schłodzonych, niskotłuszczowych herbatników z maślanki, upieczonych zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu
Czas przygotowania: Około 10 minut
Czas gotowania: Około 8 minut
Przygotowanie
Aby zrobić dowolny dip: Zmiksuj składniki z puszki w robocie kuchennym lub minirozdrabniaczu i wymieszaj z pozostałymi składnikami; odłożyć na bok.
Aby zrobić hamburgery: Rozgnieć słodkie ziemniaki i koncentrat pomidorowy w misce widelcem lub palcami. Mieszaj z mielonym indykiem lub wołowiną, aż dokładnie się połączą. Porcjuj w porcjach po 1/4 szklanki i uformuj burgery o grubości od 1/4 do 1/2 cala, o średnicy około 3 cali.
Rozgrzej ciężką patelnię na średnim ogniu i spryskaj olejem. Gotuj burgery, aż nie będą już różowe w środku, około 4 minuty z każdej strony, pod przykryciem.
Służyć: Przekrój herbatniki poziomo i zrób kanapki z burgerami. Dipy podawać do maczania.
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję miniburgerów ze słodkim dipem pomidorowym: 320 kalorii; Tłuszcz ogółem 9g; tłuszcz nasycony 2g; cholesterol 60mg; sód 670 mg; Węglowodany 44g; włókno 3g; Białko 17g; witamina A 130% DV*; witamina C 20% DV; wapń 4% DV; Żelazo 15% DV
Wartość odżywcza na porcję miniburgerów z pikantnym dipem brzoskwiniowym: kalorie 330; Tłuszcz ogółem 10g; tłuszcz nasycony 2g; cholesterol 60mg; sód 610 mg; Węglowodany 43g; włókno 3g; Białko 17g; witamina A 140% DV*; witamina C 15% DV; wapń 4% DV; Żelazo 15% DV
Wartości odżywcze na porcję Miniburgery z dipem morelowo-majonezowym: Kalorie 330; Tłuszcz ogółem 10g; tłuszcz nasycony 2g; cholesterol 60mg; sód 610 mg; Węglowodany 43g; włókno 3g; Białko 17g; witamina A 140% DV*; witamina C 15% DV; wapń 4% DV; Żelazo 15% DV
*Dzienna wartość
Przepisy te zostały dostarczone przez Pora posiłku.org w ramach ich programu „Edibly Fun, Easy Done”. kolekcja.
Letnie przepisy
- Letnie przepisy na owoce morza
- Przepisy na letnie przyjęcia autorstwa Rachael Ray
- Przepisy na orzeźwiającą letnią lemoniadę
