Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem linku na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Niezależnie od tego, czy chodzi o dom, posiłki, pracę, rodzinę czy hobby, równowaga jest kluczową częścią życia. Identyczne siostry bliźniaczki Kimmy i Crissy Chin, znane również jako Podbródki, rozumieją znaczenie równowagi i starają się pomóc innym osiągnąć równowagę w ich własnym życiu w ich programie telewizyjnym, zwanym także The ChinTwins, emitowanym w The Design Network. Zaangażowanie bliźniaków w jogę pomaga im wprowadzać równowagę we wszystkich obszarach ich życia, w tym w karierze modelki i mody, wychowywaniu rodzin i oczywiście w kuchni.
Włącz odcinek The ChinTwins, a zobaczysz dokładnie, o czym mówimy. Kimmy i Crissy upraszczają niektóre z nich, niezależnie od tego, czy przygotowuje posiłek dla rodziny, czy planuje przyjęcie bardziej złożone zasady jogi i pomagają ci korzystać z tych zasad, aby żyć zdrowiej, szczęśliwiej i więcej zrównoważone życie.
Mieliśmy szczęście spotkać się z The ChinTwins, aby uzyskać pełną wycieczkę po ich lodówce, a następnie usiedliśmy z Crissy, aby o wszystkim porozmawiać jedzenie, równowaga, prezenty na Dzień Matki i niektóre z wyjątkowych składników, z którymi Crissy została przedstawiona przez swojego męża i fotografa, Nigela Szczekacz.
SheKnows: Jak twój talent do tworzenia równowagi we wszystkich dziedzinach twojego życia ma się do twojego gotowania?
Bliźniaczki podbródkowe (Crissy): Cóż, myślę, że jest to zdrowe odżywianie i przygotowywanie zdrowej żywności dla rodziny, ale dając również miejsce na podekscytowane lub nieoczekiwane lub na, wiesz, wielki dzień oszustwa, jak to nazywają to. Myślę, że jako rodzic, będąc matką, to ta ciągła walka o mniej cukru i mniej smażonych potraw i myślę, że najlepszym sposobem na zrównoważenie diety i dzieci jest po prostu sprawianie, by była zabawna. Niech to będzie ekscytujące, świeże, nowe i zaangażuj ich w ten proces. Kiedy byli młodsi, tak nie było, ale teraz, kiedy mam nastolatki, angażuję je, kiedy tworzę listę zakupów, aby dostali aby poprosić o pewne rzeczy, zabieram je ze sobą do sklepu spożywczego, czynię je odpowiedzialnymi, daję im własną listę i mówię, idź po to. Kiedy mają kontrolę nad procesem, niezależnie od tego, czy chodzi o zakupy, gotowanie, czy po prostu nakrywasz do stołu i siedzisz jako rodzina, myślę, że jest to naprawdę ważne, aby mieć nie tylko zbilansowany posiłek, ale tylko samo doświadczenie.
SK: Jakie są twoje ulubione sposoby na uporządkowanie lodówki i spiżarni?
CT: To codzienność. Tak, wiesz, jak zawsze żartują, wiesz, jak medytacja, a nawet joga, że to codzienna praktyka? Myślę, że to samo dotyczy organizacji. Niektórzy ludzie są w szkole myślenia, w której poświęcasz jeden dzień w miesiącu lub jeden dzień w tygodniu, ale czuję, że to właśnie tworzy bałagan. Więc czuję się tak, jakby to była codzienność, jak za każdym razem, gdy wkładasz coś do lodówki lub szafki, rozejrzyj się, zobacz, co nie pasuje, zobacz, co jest puste i po prostu tam siedzisz lub wygasły. Myślę, że to po prostu stałe. To również staje się mniej uciążliwe.
SK: Jaki jest najdziwniejszy składnik, który znaleźlibyśmy w twoich szafkach lub spiżarni?
CT: Prawdopodobnie są składniki curry ze Sri Lanki. Mój mąż i jego matka są ze Sri Lanki i przysyła nam różne rzeczy. Prawdopodobnie ryba z Malediwów. To te malutkie, suszone rybki z Malediwów. Egzotyczne przyprawy byłyby prawdopodobnie największą niespodzianką. Jest jedna o nazwie asafetyda, używamy jej jako przyprawy do robienia curry.
SK: Jak wygląda dla Ciebie typowe śniadanie?
CT: Cóż, dni powszednie są oczywiście szybkie, ale nadal lubimy trochę owoców lub coś w dzieciach. Ale w weekendy mamy tradycję robienia naleśników lub gofrów, co jest po prostu bardzo, wiesz, przyciąga wszystkich do kuchni i zwykle zamienia się w grę na brunch. Masz weekendowe śniadanie lub ogromną tradycję, a cukier puder, który posypujesz z przesiewacza mąki na naleśniki lub naleśniki, to rodzaj naszej nowej obsesji.
SK: Czy masz jakieś kontrowersyjne opinie na temat jedzenia (na przykład awokado to śmieci, kolendra smakuje jak mydło)?
CT: Mój mąż nie znosi kopru, ale ja kocham koperek. Nie wiem. To znaczy nie jemy mięsa. Jestem peskatarianką. Ale o ile dziwne składniki? Nie, kochamy wszystko.
SK: Jakie jest Twoje ulubione małe urządzenie lub narzędzie w kuchni?
CT: Muszę powiedzieć, że moja obieraczka do marchwi, po prostu używam tego do wszystkich rodzajów prac. Używam go do niszczenia. Używam go do rzeczy takich jak imbir i ziemniaki. Po prostu uwielbiam go używać. Obierz warzywa na sałatkę. Tak. Więc uwielbiam moją obieraczkę do marchwi.
SK: Jaki jest twój ulubiony posiłek, kiedy masz tylko dwadzieścia minut na gotowanie?
CT:Ramen! Lubię ramen ze sklepu ze zdrową żywnością i nie używam paczek smakowych, ale oni go wkładają, ale uwielbiam robić ciepłe zupa ramen z odrobiną miso, którą trzymam w lodówce, a następnie możesz ją posypać dowolnymi świeżymi warzywami, które masz w swojej lodówka.
SK: Bez jakiej przyprawy nie można żyć?
CT: Nie mogłabym żyć bez Marmite w naszym gospodarstwie domowym. To angielski spread. Nakładamy go na tosty, używam go nawet jako bulionu, kiedy robię zupy. To tylko pikantne, pyszne pasty, które są szczerze dostępne w prawie każdym sklepie spożywczym.
SK: Czy możesz nam opisać swoje idealne menu brunchowe na dzień matki?
CT: No cóż, muszę powiedzieć, że mój mąż robi mi curry, to byłaby uczta, bo jest tak pyszne i jemy nim całymi dniami.
SK: Jaki był twój najbardziej pamiętny prezent na dzień matki?
CT: Pewnie to piękne drzewo owocowe, które podarowano mi kilka lat temu, właściwie w środku pandemii, a zasadziliśmy je w ogrodzie i jest przepiękne. To brzoskwinia. Kocham rzeczy, które trwają.
SK: Prezent na Dzień Matki dla innych mam?
CT: Wiesz, co lubię robić? Po prostu bardzo dekadencki produkt kosmetyczny, czy to piękny olejek do ciała, czy coś, czym mogą się zepsuć, ponieważ czasami nie zawsze popisujemy się i robimy to dla siebie.
