3 przepisy na obchody Cinco de Mayo – SheKnows

Cinco de Mayo nie mogło zabraknąć świątecznego menu, w tym nachos, guacamole i margarity! Spróbuj tych dań inspirowanych kuchnią meksykańską na najsmaczniejszą fiestę.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się idealnym przepisem na orzeźwiający koktajl pełen najlepszego jesiennego smaku

Zapomnij o meksykańskim jedzeniu i przygotuj własne aromatyczne potrawy we własnej kuchni. Pikantne chorizo ​​nachos są pełne smaków i dają kopa z meksykańskiej kiełbasy (chorizo)! Zanurz chipsy w tropikalnym guacamole i popijaj orzeźwiającą tequilę z ananasem i limonką. Nigdy nie pożałujesz gotowania tych fantastycznych przepisów w domu.

Porcja 4-6

Składniki:

• 1 opakowanie (12 uncji) chipsów tortilla
• 1/2 funta meksykańskiego chorizo, gotowane
• 1 szklanka salsy
• 1 mała czerwona cebula pokrojona w kostkę
• 1 szklanka czarnej fasoli
• 1-1/2 szklanki posiekanego sera cheddar (1/2 szklanki zachowaj na później)
• 1/4 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli i świeżej kolendry (do dekoracji)
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (do dekoracji)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Dodaj dużą garść chipsów tortilla na blasze do pieczenia, rozprowadzając je. Na frytki nałóż ugotowane chorizo, salsę, czerwoną cebulę i czarną fasolę. Posyp tartym serem i na wierzch dodaj więcej chipsów tortilla. Powtarzaj to, aż zużyjesz wszystkie składniki.
3. Na wierzch z zarezerwowaną 1/2 szklanki sera i piecz przez 10-15 minut lub do całkowitego rozpuszczenia sera. Udekoruj kwaśną śmietaną, zieloną cebulką i świeżą kolendrą. Podawaj na ciepło.

Porcja 4-6

Składniki:

• 3 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i usunięte nasiona
• 1 limonka, wyciśnięty sok
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryczka jalapeño, drobno posiekana
• 1/4 szklanki świeżego mango, pokrojonego w kostkę
• 1/4 szklanki świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę
• 1/2 małej czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku

Wskazówki:

1. Łyżką wyciągnij awokado ze skóry i dodaj do dużej miski. Delikatnie rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
2. Dodaj pozostałe składniki bardzo dobrze mieszając. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia na godzinę, aby smaki się zmieszały.
3. Podawać z chipsami tortilla lub jako dodatek do ulubionego dania meksykańskiego.

Służy 4

Składniki:

• 1/3 szklanki świeżego soku z limonki
• 1/4 szklanki nektaru z agawy
• 1 szklanka soku ananasowego
• 2 szklanki mrożonych kostek ananasa
• 1/4 szklanki potrójne s
• 1/3 szklanki tequili
• Świeże ćwiartki z limonki do dekoracji

Wskazówki:

1. Dodaj wszystkie składniki oprócz ćwiartek limonki do blendera. Mieszaj na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i nie będzie kawałków.
2. Wlej napoje do 4 wysokich szklanek. Udekoruj ćwiartką limonki i natychmiast podawaj.

Więcej prostych meksykańskich przepisów

Quesadillas przeciążone warzywami
Indywidualne mini 7-warstwowe zanurzenia
Meksykańskie calabacitas z kwaśną śmietaną z limonką