3 klasyczne przepisy na śniadanie z kolacją – SheKnows

Śniadanie jest jednym z tych posiłków, którym niewiele osób poświęca czas. Chyba że są na wakacjach. Oto niektóre z najlepszych w Ameryce restauracjeprodukty śniadaniowe!

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Kropla odwiedziłem najlepsze kawiarnie i jadłodajnie w Ameryce i znalazłem 18 legendarnych uczt śniadaniowych. Oto trzy z naszych ulubionych!

Przepis z dashrecipes.com

Serwuje 6

Składniki:

Na kompot:

• 1-1/4 szklanki pokrojonych świeżych truskawek
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka brandy
• 1/4 szklanki startej skórki pomarańczowej

Na francuskie tosty:

• 4 jajka
• 2 szklanki śmietany
• 1 łyżka brandy
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 12 kawałków grubo pokrojonej brioszki lub chleba jajecznego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka serka mascarpone
• Cukier cukierników
• syrop klonowy

Wskazówki:

1. Wymieszaj truskawki, cukier, 1 łyżeczkę brandy i startą skórkę pomarańczową. Pozostaw kompot na 30 minut, aby truskawki zmiękły.
2. Lekko ubij jajka w średniej misce. Dodaj śmietanę, 1 łyżkę brandy, brązowy cukier i wanilię i dobrze ubij.
click fraud protection
3. Namocz 12 kawałków chleba w mieszance jajecznej. Roztop masło na patelni na średnim ogniu i smaż każdy kawałek chleba przez 4 minuty z każdej strony.
4. Gdy grzanka wypadnie z patelni, natychmiast rozłóż 1 łyżeczkę serka mascarpone i 2 łyżki kompotu na środek i złóż na pół, aby ser się roztopił, a truskawki się rozgrzały. Posyp cukrem cukierniczym i skrop syropem klonowym.

Porcja: 800 kalorii, 73g węglowodanów, 15g białka, 50g tłuszczu, 307mg cholesterolu, 453mg sodu, 3g błonnika

Przepis z dashrecipes.com

Służy 4

Składniki:

• 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• 1 łyżka oleju do gotowania
• 1/2 funta czerwonych ziemniaków, ugotowanych (ale nie papkowatych) i pokrojonych w kostkę
• 1 funt ugotowanej peklowanej wołowiny, grubo pokrojonej w plastry i połamanej na kawałki
• Papryka
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki

Wskazówki:

1. Na dużej, ciężkiej patelni, na średnim ogniu, podsmaż czerwoną cebulę na oleju spożywczym, aż cebula zacznie mięknąć. Dodaj czerwone ziemniaki. Smażyć, aż brzegi zaczną się chrupiące. Dodaj peklowaną wołowinę. Mieszaj hasz na średnim ogniu przez 2 minuty.
2. Wyjmij na talerz, posyp papryką i udekoruj 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki.

Porcja: 370 kalorii, 13g węglowodanów, 22g białka, 25g tłuszczu, 110mg cholesterolu, 1290mg sodu, 1g błonnika

Przepis z dashrecipes.com

Służy 2

Składniki:

• 1/4 szklanki posiekanej cebuli
• 3 łyżki masła
• 6 dużych jaj
• 1/4 szklanki mleka
• 1 szklanka wielkości kęsa niesolonych chipsów tortilla
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• 2/3 szklanki startego sera (najlepiej Monterey Jack lub cheddar)
• W razie potrzeby 1 do 2 łyżek drobno posiekanej świeżej papryczki jalapeño
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Na ciężkiej patelni podsmaż cebulę na maśle na średnim ogniu, mieszając, aż cebula zmięknie.
2. Wymieszaj jajka i mleko. Dodaj chipsy tortilla i wlej mieszaninę na patelnię z cebulą. Gotuj, mieszając, aż jajka zaczną twardnieć, około 1 minuty.
3. Dodaj 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów i gotuj, mieszając, aż jajka się zestalą. Zdejmij z patelni i natychmiast przykryj 2/3 szklanki startego sera.
4. W razie potrzeby udekoruj 1 do 2 łyżkami drobno posiekanej świeżej papryczki jalapeño. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Porcja: 740 kalorii, 34g węglowodanów, 32g białka, 52g tłuszczu, 635mg cholesterolu, 570mg sodu, 3g błonnika

Więcej pomysłów na śniadanie?

Pieczona brioche francuskie tosty
Jajka krabowe po benedyktyńsku
Kanapka śniadaniowa z boczkiem klonowym?

Zdjęcia: Jen Silverberg