Przepisy na słodkie ziemniaki – Kandyzowane słodkie ziemniaki – SheKnows

Z batatów można przyrządzić wiele dodatków i wspaniałych deserów. Dwa z najpopularniejszych przepisów na słodkie ziemniaki to kandyzowane słodkie ziemniaki i słodkie ziemniaki.

Słowa słodki ziemniak i ignam są często używane zamiennie w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych. Są to jednak zupełnie inne warzywa. Słodkie ziemniaki są w rzeczywistości bardzo pożywne, podczas gdy pochrzyn nie.

Popularnym daniem, szczególnie w okolicach Święta Dziękczynienia, są kandyzowane słodkie ziemniaki.

Kandyzowane słodkie ziemniaki

Składniki

• 6 średnich słodkich ziemniaków
• 1 szklanka brązowego cukru
• 3 łyżeczki. mielony cynamon
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 1 szklanka roztopionego masła
• 1 1/2 szklanki mini pianek marshmallow

Wskazówki

1. Rozgrzej do 375 stopni F.
2. Obierz i pokrój słodkie ziemniaki w plastry 1/4 cala.
3. Umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia 13×9 cali.
4. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, cynamon i orzechy pekan.
5. Posyp ziemniaki mieszanką brązowego cukru.
6. Zalej ziemniaki 3/4 szklanki masła.
click fraud protection
7. Przykryj folią i piecz przez 30 minut.
8. Wyjmij i podlej 1/4 szklanki masła.
9. Ponownie przykryj i piecz jeszcze przez 30 minut.
10. Usuń folię i na wierzch z piankami.
11. Piecz bez przykrycia przez 5 minut, uważnie obserwując, czy się nie przypali.

Innym popularnym daniem ze słodkich ziemniaków, szczególnie na południu, jest ciasto ze słodkich ziemniaków.

Ciasto ze słodkich ziemniaków Bourbon

Składniki

• 1/4 szklanki złotych rodzynek
• 1/4 szklanki burbona
• 2 łyżki stołowe. topione masło
• 2 duże słodkie ziemniaki (ugotowane i tłuczone)
• 2 jajka
• 2/3 szklanki brązowego cukru
• 3/4 szklanki gorącego mleka
• 1 1/2 łyżeczki. wanilia
• 1 1/2 łyżeczki. cynamon
• 1 łyżeczka. Gałka muszkatołowa
• 1/2 łyżeczki. Sól
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 1 (9-calowa) nieupieczona skorupka ciasta, rozmrożona

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Rodzynki namoczyć w burbonie przez 30 minut.
3. Ubij masło w puree ze słodkich ziemniaków.
4. W osobnej misce ubij jajka, brązowy cukier, gorące mleko, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
5. Wymieszaj z rodzynkami, bourbonem i orzechami pekan (w razie potrzeby).
6. Wlej nadzienie do niewypieczonej skorupki ciasta.
7. Piecz przez 15 minut.
8. Zmniejsz piekarnik do 325 stopni F.
9. Piecz przez kolejne 40 minut, aż nóż wyjdzie czysty.
10. Lekko schłodzić przed podaniem.

Przepisy na słodkie ziemniaki

• Zupa ze słodkich ziemniaków
• Suflet ze słodkich ziemniaków
• Odżywianie słodkich ziemniaków