Jeśli Twój budżet żywnościowy odczuwa napięcie związane z pogarszającą się gospodarką, przygotowywanie oszczędnych posiłków jest najwyższym priorytetem, a nawet koniecznością. Sandra Lee, gwiazda Gotowanie półdomowe w sieci Food Network i autorka Sandry Lee Półdomowe posiłki oszczędzające pieniądze, dzieli się swoimi trzema pysznymi obiadami, które są przygotowywane z kreatywnego i ekonomicznego połączenia świeżych składników i gotowych produktów z lokalnego supermarketu. Listy zakupów są włączone.
Posiłki, które pozwalają zaoszczędzić pieniądze
Ulec poprawie Sandra Lee półdomowe posiłki oszczędzające pieniądze za zalecenia Sandry Lee dotyczące markowych składników. Listy zakupów są oparte na kuchnia dobrze zaopatrzona w podstawowe rzeczy – w razie potrzeby dodaj dodatkowe produkty do swojej listy, aby stworzyć te ciepłe i wspaniałe dania typu comfort food.
Grecki Kurczak i Ryż
Służy 4
Składniki:
4 (6 uncji każda) piersi z kurczaka bez kości i skóry, okrojone z tłuszczu
2 łyżeczki greckiej przyprawy
1 łyżeczka soli czosnkowej
Nieprzywierający spray do gotowania
1 (14 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów z czosnkiem i oliwą z oliwek, odsączone
1 puszka (13,75 uncji) ćwiartki karczocha, odsączona, wypłukana
1 (10 uncji) pudełko mrożonego posiekanego szpinaku, ugotowanego, dobrze odsączonego
1 szklanka przetworzonego ryżu
1 szklanka mrożonej cebuli
2 łyżki soku z cytryny
2 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
1/3 szklanki pestek oliwek Kalamata
1 opakowanie (4 uncje) pokruszonej fety z czosnkiem i ziołami
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Dopraw piersi z kurczaka przyprawą grecką i solą czosnkową. Spryskaj dużą patelnię sprayem do gotowania i dodaj kurczaka. Gotuj kurczaka przez 4 do 6 minut lub do zrumienienia, obracając raz. Odłożyć na bok.
2. W dużej misce wymieszać pomidory, karczochy, szpinak, niegotowany ryż, cebulę i sok z cytryny. Przełóż do naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Wciśnij piersi z kurczaka do mieszanki ryżowej.
3. Kurczaka polać bulionem, polać oliwkami i posypać fetą. Przykryj folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut lub do wchłonięcia płynu.
Lista zakupów
Piersi z kurczaka bez kości i skóry
Przyprawa grecka
Mrożony posiekany szpinak
Oliwki Kalamata
Rozdrobniona feta z ziołami czosnkowymi
