Czas na przekąskę? Spróbuj tego dwugryzowego, smacznego przysmaku, który jest lepki, chrupiący i lekko pikantny. Są one świetnymi przystawkami lub zabawną przekąską, a także są łatwe do wykonania.
Większość paluszków mozzarelli jest smażona i kto tego potrzebuje? Ten przepis na bezmięsny poniedziałek na paluszki serowe z kopnięciem zawija się w wontony z pikantną papryką w środku, a następnie piecze.
Jeden kęs, a odkryjesz małą niespodziankę: chrupiącą warstwę zewnętrzną, a następnie lepki ser wzmocniony kawałkami pepperoncini w środku. Kto mógłby poprosić o lepszą przekąskę? Jeśli nie chcesz ostrego kęsa, rozważ użycie pokrojonych w kostkę oliwek zamiast pepperoncini. Myślę, że spodoba ci się bardziej niż wersja smażona w głębokim tłuszczu, którą znajdziesz w większości restauracji.
Paluszki serowe z przepisem na kopnięcie
Służy 4
Składniki:
- 6 paluszków mozzarelli, przekrojonych na pół
- 12 małych opakowań wonton
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę papryczki pepperoncini, odsączonej, bez pestek i łodygi
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- Nieprzywierający spray do gotowania
- Sos Marinara do maczania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Włóż pergamin do blachy do pieczenia i odstaw na bok.
- Umieść opakowania wonton przed sobą. Będziesz pracować z jednym na raz, a pozostałe przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia.
- Umieść opakowanie na płaskiej powierzchni tak, aby końcówki tworzyły diament.
- Dodaj 1/2 łyżeczki posiekanej papryczki pepperoncini na środek opakowania wonton. Dodaj kawałek mozzarelli na pepperoncini poziomo.
- Złóż górną końcówkę opakowania na kawałek mozzarelli. Zanurz palec w ciepłej wodzie i zwilż dolną końcówkę opakowania. Złóż go na górną część opakowania i lekko dociśnij, aby owinąć razem.
- Ponownie zanurz palec w wodzie i zwilż lewą stronę opakowania. Złóż go do środka i lekko dociśnij, aby uszczelnić. Zrób to samo dla prawej strony.
- Jeśli są jakieś krawędzie, które nie są zamknięte, użyj odrobiny wody, aby uszczelnić otwory.
- Umieść każdy owinięty patyczek na blasze do pieczenia, szwem do dołu. Lekko spryskaj blaty sprayem do gotowania.
- Piecz przez 15-20 minut lub aż się lekko zarumienią.
- Wyjmij i podawaj na ciepło z sosem marinara do maczania.
Te pieczone smakołyki to świetna przystawka lub przekąska!
Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej i farro z winegretem pomarańczowo-klonowym
Zupa z batatów curry, fasolki szparagowej i tortellini
Szybkie i łatwe wrapy z sałatą tofu i warzywami
