Dzieciom i dorosłym spodobają się te domowe, naładowane tarty, pełne sera i kwaśnej śmietany.
Domowe taterki
Dzieciom i dorosłym spodobają się te domowe, naładowane tarty, pełne sera i kwaśnej śmietany.
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Nie musisz kupować mrożonych torebek z taterami, skoro można je tak łatwo zrobić w domu! Dodaj pokruszony boczek, aby jeszcze bardziej je wzmocnić.
Nie możesz zdobyć wystarczającej liczby taterów? Spróbuj tych tater tot nachos >>
Załadowany przepis na pieczone taterki ziemniaczane
Wydajność około 30
Składniki:
- Olej rzepakowy
- 1-1 / 2 funta ziemniaków rudych, pieczonych
- 1/2 jajka
- 1/4 szklanki mąki
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar
- 2 zielone cebule, drobno posiekane, plus więcej do dekoracji
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany plus więcej do podania
- 1/2 łyżeczki soli
Wskazówki:
- Podgrzej około 2 cale oleju rzepakowego w dużym głębokim garnku lub frytownicy do około 375 stopni F.
- Obierz skórkę z ciepłych ziemniaków. Obrane ziemniaki zetrzyj do miski.
- Dodaj jajko, mąkę, ser, zieloną cebulę, śmietanę i sól do ziemniaków, mieszając, aż się połączą. Nie przesadzaj.
- Uformuj w tandetne kształty. Ułożyć na blasze do pieczenia i schłodzić w zamrażarce przez 10 minut.
- Pracując partiami, smaż po 6 sztuk na raz, na złoty kolor i na gorąco. Odcedź na ręcznikach papierowych.
- Podawaj od razu ze śmietaną i posiekaną zieloną cebulką.
WSKAZÓWKA
Aby odmierzyć pół jajka, rozbij je do małej miarki, ubij i wylej połowę.
Więcej codziennego smaku
Pieczone ćwiartki ziemniaczane z włoskim dressingiem
Pieczone frytki z serem chipotle
Pieczone frytki czosnkowe z truflami
