Sos Jarred Marinara jest świetny, gdy nie masz czasu na robienie własnego. Ale nie musisz po prostu polewać nim makaronu. Dodaj go do panierowanego kurczaka i ryżu, a otrzymasz coś naprawdę wyjątkowego.
Kilka tygodni temu zrobiłem Przepis który wziął sos marinara ze słoików i polał go polentą. Kilka osób skomentowało przepis, w tym firma marinara, Ooma Tesoro, kto chciał, żebym spróbował ich sos. Będąc smakoszem, którym jestem, byłam bardziej niż szczęśliwa, że mogę to zrobić. Ale nie chciałem po prostu polać marinarą spaghetti i nazwać to dniem. Chciałem zrobić z tym coś wyjątkowego.
Ponieważ miałam kilka dodatkowych piersi z kurczaka w zamrażarce, pomyślałam, że Country Captain Chicken będzie idealny. Zawsze jest to łatwe do zrobienia, ale użycie słojowanej marinary sprawia, że jest to jeszcze łatwiejsze — obiad był na stole w około 30 minut. Więc następnym razem, gdy znajdziesz na półce kilka dodatkowych piersi z kurczaka i trochę słojowanej marinary, złóż je razem i zjedz pysznie sycący posiłek.
Country Kapitan Kurczak
Składniki
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 1 słodka czerwona papryka, posiekana
- 1/2 szklanki selera naciowego, posiekanego
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego tymianku
- 2 szklanki sosu marinara w słoikach
Wskazówki
- W dużej misce wymieszać mąkę, paprykę, sól i pieprz. Obtocz kurczaka w mące tak, aby był pokryty ze wszystkich stron.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż kurczaka, aż lekko się zrumieni, około 3 minuty z każdej strony. Odsączyć na ręcznikach papierowych i odstawić.
- Dodaj cebulę, pieprz, seler, curry i tymianek na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około pięciu minut. Dodaj sos marinara i wymieszaj, aby zmiksować z warzywami. Zmniejsz ogień i dodaj kurczaka. Dusić przez 20 minut. Nałóż kurczaka i warzywa na gotowany na parze ryż i podawaj.
Inne przepisy Marinara od SheKnows
Ser kozi, marinara i pesto crostini
Krewetka Marinara
Risotto z kiełbasą
