Nadszedł czas Mardi Gras, a to oznacza jedzenie, jedzenie i więcej jedzenia. Jeśli tradycyjna kanapka muffuletta z Nowego Orleanu jest jedną z Twoich ulubionych, te zabawne nowe przepisy Cię przekonają.
Mardi Gras to jedno z moich ulubionych wakacji. Mogę jeść całe pyszne jedzenie, jakie chcę, bez żadnego żalu. W tym roku zdecydowałem, że pójdę bardziej tradycyjną trasą, ale dodam trochę skrętu. Te dwa proste dania są idealne na imprezę Mardi Gras i na pewno zadowolą całą rodzinę.
Najpierw pieczona mini kanapka muffuletta wypełniona szynką, salami, serem provolone oraz specjalną sałatką z oliwek i dipem z parmezanu.
Przepis na mini kanapki z muffulettą
Wydajność 8
Składniki:
- 8 małych bułeczek
- 15 uncji sałatki z oliwek?
- 8 cienkich plastrów szynki delikatesowej
- 8 cienkich plastrów twardego salami
- 8 cienkich plasterków sera provolone
- Dip z sałatki z oliwek (przepis poniżej)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Rozłóż spód i górę bułek. Na każdą połowę posmaruj równą ilością sałatki z oliwek.
- Do dolnej połowy każdej bułki dodać szynkę, salami i ser provolone. Każdą kanapkę zawinąć w folię.
- Włóż kanapki do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż się rozgrzeją, a ser się rozpuści.
- Podawaj na ciepło z dipem z sałatki z oliwek.
Przepis na dip z sałatką z oliwek
Wydajność 1/2 szklanki
Składniki:
- 1/3 szklanki sałatki z oliwek
- 2 łyżki parmezanu
- 2 – 3 łyżki oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Do miski dodaj wszystkie składniki i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej oliwy z oliwek.
Następnie mamy pyszny dip z muffuletty. Daje to cały smak kanapki muffuletta, ale w zabawnej formie dipu. Podałam go z pysznym chlebkiem z serem Cajun, ale myślę, że frytki byłyby równie niesamowitym chochlą.
Przepis na dip Muffuletta
Przyjęty z Moje przepisy
Daje 4 filiżanki
Składniki:
- 1 szklanka sałatki z oliwek, odsączonej
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę twardego salami
- 1/4 szklanki parmezanu
- 1/3 szklanki posiekanej papryczki pepperoncini
- 2 uncje pokrojonych czarnych oliwek
- 2 uncje pokrojonych zielonych oliwek
- 4 uncje sera provolone, posiekanego
- 1/3 szklanki posiekanej pieczonej czerwonej papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Tost z serem Cajun (przepis poniżej)
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki.
- Przykryj i pozostaw w lodówce na minimum 4 godziny. Podawać na zimno z grzanką z serem Cajun.
Przepis na tosty z serem Cajun
Daje 20 kromek
Składniki:
- 20 cienkich kromek chrupiącego chleba, pokrojonych w kwadraty o wymiarach 2 x 2,5 cm
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Przyprawa Cajun do smaku
- 30 małych plasterków sera provolone
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Rozłóż chleb na blasze do pieczenia i posmaruj wierzch chleba oliwą z oliwek.
- Każdą kromkę chleba posyp przyprawą Cajun i posyp serem.
- Piecz około 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko się zarumieni.
Więcej przepisów na Mardi Gras
3 koktajle Mardi Gras
Mardi Gras gumbo
3 zabawne przekąski Mardi Gras
Zaktualizowane przez Bethany Ramos 2/5/2016
