Przepisy na szybkie, smaczne burgery – SheKnows

Gdyby istniało jedno jedzenie, które można by określić jako „amerykańskie”, bez wątpienia byłby to hamburger. Od grilla po patelnię, świetnie przepisy na burgery Zacznij od wysokiej jakości składników, takich jak chuda mielona wołowina, ewentualnie odmiana Kobe na specjalne okazje. Nie zatrzymuj się na tym; każdy koneser „burgerów” zgodzi się, że niektóre z najlepszych przepisów na burgery niekoniecznie muszą zawierać wołowinę.

Powiązana historia. Grey's Anatomy obsadziło gwiazdę HIMYM Josha Radnora jako nowe zainteresowanie Meredith

Sprawdź niektóre z tych wspaniałych przepisów, które zawierają burgery z kurczaka, burgery z indyka, a nawet burgery dla wegetarian w każdym z nas – wszystkie z łącznym czasem przygotowania wynoszącym 20 minut lub mniej!

Burger z bekonem i szwajcarskim chorizo

Składniki

• ¼ funta siekanego boczku
•  2 funty mielonej wołowiny lub polędwicy
•  ½ szklanki mielonej czerwonej cebuli
•  3 łyżki świeżego, niegotowanego chorizo ​​wyjętego z osłonki
•  ½ funta cienko pokrojonego sera szwajcarskiego
• Sól i pieprz

Wskazówki

1. Dodaj bekon i cebulę do średniej patelni na średnim lub dużym ogniu – gotuj, aż bekon będzie gotowy, ale nie będzie chrupiący. Dodaj chorizo ​​i gotuj, aż będzie gotowe.
2. Wyjmij miksturę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby ostygnąć i odsączyć nadmiar tłuszczu.
3. Podziel mieloną wołowinę na 8 równych części i uformuj luźną kulkę, tworząc 4-calowe paszteciki.
4. Ułóż 1 plasterek sera na środku kotleta i przykryj mieszanką bekonu/chorizo.
5. Dodaj kolejny plaster sera na wierzch mieszanki i posyp kolejnym kotletem.
6. Delikatnie uszczelnij krawędzie pasztecików.
7. Grilluj placki według uznania; lub smaż kotlety na średniej patelni na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, a następnie przykryj i wstaw do piekarnika o temperaturze 250 stopni na 10 minut.
8. Roladki Kaiser są idealnym okładem dla tych pasztecików!

Burger z kurczaka Teriyaki

Składniki

• 1 funt mielonej piersi z kurczaka
• 1 łyżka soku z cytryny
• ½ szklanki startej marchewki
• 1 ząbek mielonego czosnku
• 2 drobno posiekane zielone cebule
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka doprawionego octu ryżowego
• Tarty świeży imbir do smaku
• 1 łyżeczka oleju sezamowego

Wskazówki

1. Połącz wszystkie składniki w średniej misce.
2. Podziel miksturę na 3 ½ cala paszteciki, kładąc je na papierze woskowanym.
3. Kotlety dokładnie ugotować (około 12 minut na grillu na średnim ogniu).
4. Podawać na rozgrzanych bułkach z plastrami ogórka, sałatą i czerwoną cebulą.

Bez obaw Worcestershire hamburgery

Składniki

• 1 1/3 funta mielonej wołowiny
• ½ szklanki majonezu
• 1/3 szklanki ketchupu
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego estragonu
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• Sól

Wskazówki

1. W średniej misce wymieszaj ketchup, majonez, ocet winny, sól, pietruszkę, estragon i sos Worcestershire.
2. Uformuj mięso w sześć 4-calowych pasztecików o grubości około 1 ¼ cala.
3. Ugotuj placki według uznania.
4. Podawać z serem, czerwoną cebulą i/lub boczkiem.

W następnej kolejności… więcej wspaniałych przepisów na burgery – w tym te dla wegetarian! >>