Bezglutenowy piątek: przepis na pizzę ziemniaczaną Margherita – SheKnows

Nie lubisz wyjątkowej pizzy? Jeśli tak, to ten bezglutenowy przepis jest na Twojej drodze!

Ta pizza jest ułożona w zaskakująco smaczny sposób! Aby otrzymać piątkowe danie bezglutenowe, zamień ciasto na pizzę na ziemniaki i wymieszaj ten przepis na pizzę ziemniaczaną Margherita.

Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasna i pikantna uczta po tych wszystkich świątecznych potrawach

Świeże pomidory, bazylia i mozzarella to klasyczne połączenie pizzy Margherita. Jedna główna różnica w tym daniu? Skórka. Zamiast ciasta dodajemy ziemniaki jako podstawę tego ciasta. To wspaniały, bezglutenowy dodatek lub lekki lunch podawany z podrzuconą sałatką.

Notatka: Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po słodycze i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.

Przepis na pizzę ziemniaczaną Margherita

Służy 2-4

Składniki:

• 2 duże ziemniaki do pieczenia, oczyszczone, obrane i pokrojone w 2-calową kostkę
• 1/3 szklanki pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 3 świeże liście bazylii, podarte lub pokrojone w plasterki
• 1 jajko, ubite
• 1 szklanka posiekanego sera mozzarella
• 2 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• Nieprzywierający spray do gotowania

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Lekko pokryj 10-calowe naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania i odłóż na bok.
2. Ugotuj ziemniaki (w kuchence mikrofalowej lub w garnku z osoloną, wrzącą wodą), aż będą miękkie. W razie potrzeby opróżnij je. Pozwól im ostygnąć przez około 5 minut.
3. Po lekkim schłodzeniu włóż ziemniaki do dużej miski i dodaj oliwę, jajko, czosnek, połowę sera, sól i pieprz, wymieszaj do połączenia.
4. Nałóż równomiernie masę ziemniaczaną na dno naczynia do pieczenia i piecz przez 15 minut.
5. Wyjmij pizzę ziemniaczaną z piekarnika i posyp pozostałym serem mozzarella. Następnie ułóż plastry pomidora równomiernie na wierzchu.
6. Dodaj kawałki bazylii na końcu, a następnie skrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp odrobiną soli i zmielonego czarnego pieprzu.
7. Piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a ziemniaki nabiorą złotego koloru.
8. Podawaj na ciepło.

Pokrój kawałek tego ciasta na bazie ziemniaków!

Więcej przepisów na piątek bezglutenowe

„frytki” z cukinii
Pizza z tuńczykiem i czarnymi oliwkami?
Makaron po azjatyckim i krewetki