Badania sugerują, że 70 procent dzieci w USA ma niski poziom lub niedobór Witamina D. Dowiedz się, dlaczego odpowiednie D jest ważne dla zdrowia Twojej rodziny.
Hormon krytyczny witaminy D
Witamina słoneczna znalazła się w centrum uwagi, gdy naukowcy odkryli rolę witaminy D w wielu krytycznych procesach organizmu, a także dlatego, że wiele osób ma niski poziom. „Wierzę, że [witamina D] jest największym postępem w medycynie w dziedzinie zdrowia publicznego w ciągu ostatnich dwudziestu lat” – mówi dr John Whitcomb z Aurora Sinai Medical Center.
Metabolit witaminy D, kalcytriol, jest hormonem sekosteroidowym, który odblokowuje informacje dziedziczne zakodowane w DNA organizmu. Dr John J. Cannell, Dyrektor Wykonawczy Rada witaminy D, pisze na swojej stronie internetowej: „Ludzki genom zawiera ponad 2700 miejsc wiązania kalcytriolu; te miejsca wiązania znajdują się w pobliżu genów zaangażowanych w praktycznie każdą znaną poważną chorobę człowieka”.
Witamina D bierze udział w:
- Wchłanianie wapnia w przewodzie pokarmowym
- Rosnąca i przebudowująca kość
- Modulacja wzrostu komórek
- Odporność i funkcja nerwowo-mięśniowa
- Zmniejszenie stanu zapalnego
Jak uzyskać wystarczającą ilość witaminy D
Witamina D nie występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, ale możesz zwiększyć jej spożycie dzięki:
- Słońce. Ekspozycja na promienie słoneczne UVB wytwarza około 10 000 międzynarodowych jednostek D3 w ciągu minut. Martwisz się oparzeniem słonecznym? Potrzebna codziennie ilość D jest wytwarzana w około połowę czasu, jaki zajmuje skórze, aby zmienić kolor na różowy.
- Suplementy. Witamina D3 (cholekalcyferol) i D2 (ergokalcyferol) są dostępne. Lekarze często przepisują witaminę D2, chociaż większość ekspertów woli D3, ponieważ jest podobna do tego, co produkuje słońce.
Dzieci i witamina D
Niski poziom witaminy D u dzieci może powodować krzywicę, co prowadzi do złamań kości i deformacji. Co więcej, Badanie 2009 opublikowane w Pediatriaodkryli, że 9 procent dzieci w wieku od 1 do 25 lat miało niedobór witaminy D, a 61 procent miało niski poziom. Naukowcy powiązali swoje odkrycia ze zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym.
Wystąpiły różnice w poziomie witaminy D w zależności od rasy. Jednak dzieci z poziomem poniżej 30 ng/ml częściej miały niski poziom wapnia w surowicy i HDL (dobry cholesterol) oraz wyższe ciśnienie krwi.
Przeczytaj o astmie u dzieci i witaminie D >>
Pediatrzy z Centrum Dziecięcego Johns Hopkins połączone niskie D i niedokrwistość u dzieci. Dzieci z poziomem niższym niż 20 ng/ml miały o 50 procent wyższe ryzyko anemii. Każdy 1 ng/ml wzrost D zmniejszał ryzyko o 3%.
Dyskutowano o dawkowaniu witaminy D
Podczas gdy większość ekspertów uważa, że dorośli i dzieci potrzebują więcej witaminy D, nie wszyscy zgadzają się co do jej ilości. W 2010 roku Rada ds. Żywności i Żywienia (FNB) wydała nowe zalecenia:
- Dzieci i dorośli do 70 lat: 600 IU
- Seniorzy w wieku 70 lat i starsi: 800 IU
Panel stwierdził, że dla 97 procent populacji osiągnięcie 20 ng/ml jest wystarczające, chociaż kilka grup medycznych sugeruje, że 30 ng/ml jest konieczne dla optymalnego zdrowia kości.
Przeczytaj zalecenia Amerykańskiej Akademii Pediatrii >>
Dr John Cannell, dyrektor wykonawczy Rady ds. Witaminy D, zaleca wyższy optymalny poziom przez cały rok dla dorosłych i dzieci — od 50 do 80 ng/ml. Dokładne dawkowanie, wyjaśnia dr Cannell, różni się w zależności od wieku, wagi, ogólnego stanu zdrowia i ekspozycji na słońce.
Rada Witaminy D sugeruje:
- Zdrowe dzieci poniżej 1 roku życia: 1000 IU
- Zdrowe dzieci powyżej 1 roku życia: 1000 IU/25 funtów masy ciała
- Zdrowi dorośli i młodzież: co najmniej 5000 IU
- Matki w ciąży i karmiące piersią: co najmniej 6000 IU
„Dzieci i dorośli z przewlekłymi schorzeniami, takimi jak autyzm, stwardnienie rozsiane, rak, choroby serca lub otyłość, mogą potrzebować nawet dwukrotnie tych kwot”, mówi Cannell.
Przeczytaj więcej o dzieciach i witaminie D
Znaczenie witaminy D dla Twojej rodziny
Czy Twoje dziecko naprawdę potrzebuje suplementów witaminowych?
5 najlepszych odżywczych składników odżywczych dla dzieci
