Jeśli uważasz, że musisz dodać mięso do swoich ulubionych jesiennych potraw, aby stworzyć obfity posiłek, pomyśl jeszcze raz. Niezależnie od tego, czy wolisz zupę, chili czy gulasz, nadal możesz cieszyć się smakiem i aromatem popularnych jesiennych dań bez mięsa. Przytul się tej jesieni z tymi obfitymi i pocieszającymi pysznymi przepisy wegetariańskie.
1
Wegetariańskie chili inspirowane meksykaństwem
Nic tak nie mówi o upadku, jak cieszenie się miską obfitego chili. Pokrojone w kostkę chilli Hatch w tym przepisie dodadzą kopa temu bezmięsnemu daniu. Podawaj tę miskę chili z kolendrą, awokado i bokiem chipsów tortilla.
2
Wegańska pikantna zupa dyniowa
Szukasz jesiennej zupy z pikantnym smakiem dyni? Pełen pieczonej dyni i tajskich przypraw, ten wegański przepis łączy trawę cytrynową, sriracha, galangal i mleko kokosowe, tworząc nową odmianę klasycznej receptury zupy dyniowej.
3
Curry ze słodkich ziemniaków i tofu
Słodkie ziemniaki to nie tylko święta! To danie curry zawiera słodkie ziemniaki dla doskonałego smaku i treści. To curry jest bogate, obfite i pełne smaku.
4
Sałatka ze szpinaku i białej fasoli
Zjedz lekki lunch lub kolację z sałatką ze szpinaku i białej fasoli. Wyjątkowy dressing z awokado i soku pomarańczowego sprawia, że ta sałatka jest na wierzchu.
Pobierz przepis >>
5
Zupa z marchwi i imbiru
Ta kojąca zupa jest wspaniałym daniem jesiennym. Imbir i gorący olejek chili nadają każdemu kęsowi odrobinę pikanterii. Uczyń tę zupę wegetariańską, zastępując wywar z kurczaka bulionem warzywnym.
6
Wegetariańska zupa minestrone
Presja czasu? Zjedz obiad na stole w mniej niż 30 minut dzięki temu ciepłemu i kojącemu daniu. Wymieszaj fasolę, mrożone warzywa i makaron, aby stworzyć tę wegetariańską zupę minestrone. Nie jesteś fanem marchewki lub zielonego groszku? Bez smutków. Możesz zmodyfikować ten przepis, dodając ulubione warzywa. Podawaj z boczkiem chleba.
Pobierz przepis >>
7
Zupa curry z czerwonej soczewicy i kokosa
Nie wszystkie zupy są sobie równe. Ale jeśli chcesz pysznej zupy, która jest pełna smaku i przypraw, koniecznie dodaj ten przepis do swojej jesiennej książki kucharskiej.
8
Pizza warzywna z jesiennych zbiorów
Chociaż pizza jest znana z tego, że przez cały rok pociesza smakoszy, ten kreatywny i świąteczny przepis przekształca pizzę w smaczną, komfortową potrawę specjalnie na jesień. Z dodatkiem pieczonych jesiennych warzyw i świeżych ziół oraz z serem ricotta goście z pewnością zasmakują w tym daniu jesienią.
Więcej przepisów dla wegetarian
Zdrowe bezglutenowe ciasteczka śniadaniowe
Bezglutenowy chleb kukurydziany z papryczkami jalapeño cheddar
Bezglutenowe „frytki” z cukinii
