4. majonez
Koszt robić: Minimalny
Kupiona w sklepie, markowa wersja tej przyprawy kosztuje około 3 USD za 32 uncje. Byłem zaskoczony, gdy odkryłem, że kiedy powiększyłem przepis, aby osiągnąć 32 uncje (zwykle robisz tylko około 9 uncji na raz), to było nadal mil taniej zrobić w domu:
- Jajko: $1.00
- Sól: 0,06 USD
- Cukier: 0,02 USD
- Cytryna: 0,26 USD
- Ocet: 0,46 USD
- Olej: 0,19 USD
- Razem: 1,99
Czas robić: Bardzo minimalny
Dziesięć minut i zaczynasz swoje życie.
Smak: Niesamowity
Możesz mieć chwilę, jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś majonezu domowej roboty, kiedy zastanawiasz się, co takiego jadłeś przez całe życie, ponieważ Zdecydowanie nie kwalifikuje się.
Werdykt: Zrób to
Trzymaj się małych partii, ponieważ nie ma w tym tony konserwantów, aby utrzymać go na półce, a także dlatego, że możesz zepsuć majonez dla siebie, jeśli zrobisz go za dużo na raz. Zawsze też zawsze używaj pasteryzowanego, gdy przepis wymaga surowych jaj.
