Nadziewane muszle nigdy nie smakowały tak dobrze. Pieczona dynia piżmowa, ricotta i szpinak są nadziewane w duże skorupki i posypane tylko odrobiną sera.
Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa
Nie ma nic smaczniejszego niż zasiadanie do dużego posiłku z makaronu. To danie pełne jest dyni piżmowej, trzech różnych serów i świeżego szpinaku. Trzymaliśmy ją bezmięsną, ale funt ugotowanej słodkiej włoskiej kiełbasy byłby smacznym dodatkiem.
Przepis na nadziewane skorupki z dynią piżmową, ricottą i szpinakiem
Daje 9 x 13-calowe naczynie
Składniki:
- 1 pudełko jumbo muszli
- 3 szklanki ugotowanej i puree z dyni piżmowej
- 2 szklanki posiekanego młodego szpinaku
- 1 szklanka sera ricotta
- 1/2 szklanki parmezanu
- 1/2 szklanki posiekanego sera włoskiego, podzielonego
- 2 łyżeczki włoskiej mieszanki przypraw
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i spryskaj naczynie żaroodporne 9 x 13 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Zagotuj wodę w dużym garnku na dużym ogniu. Po ugotowaniu dodaj jumbo muszle i gotuj do al dente, zgodnie ze wskazówkami na pudełku. Po ugotowaniu odcedź i lekko skrop oliwą, aby makaron się nie sklejał.
- Na dużej patelni dodaj puree z dyni, szpinak, ser ricotta, parmezan, 1/4 szklanki posiekanego sera włoskiego i przyprawy włoskie.
- Smaż na kuchence, aż mieszanina się rozgrzeje.
- Po rozgrzaniu zacznij nadziewać muszle. Napełnij każdą skorupkę nadzieniem i włóż do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
- Posyp pozostałym tartym serem i piecz około 20 minut, aż ser się rozpuści.
Więcej przepisów na dynię piżmową
Przepis na krokiet z dyni piżmowej
Przepis na zimową zupę z dyni
Przepis na makaron z dynią piżmową i serem
