Pesto to świetny sos do makaronu i mięsa. Ale użyj go jako sosu do pizzy, a masz zdrowy obiad, którego dzieci nie będą miały dość.
Moja rodzina jest wielkim fanem pizzy. Zwykle jest to pepperoni, kiełbasa i grzyby, ale co jakiś czas mieszamy, dodając dodatkowe pomidory lub używając nowego i pomysłowego rodzaju sosu. Ostatnio, Rodzice czasopismo miał przepis na pizzę z pesto, która używała pesto i naan do sosu i skórki. Cała moja rodzina uwielbia naan i pomyślałam, że pesto będzie pyszną alternatywą dla standardowego sosu pomidorowego.
Ale ponieważ próbowałam różnych przepisów na pesto i chciałam zagwarantować, że mój syn zje pizzę, nie chciałam używać podstawowego pesto bazyliowego. szczęśliwie Stacie nad w Jedna głodna mama Miałem pesto z jarmużu, które brzmiało niesamowicie, a ponieważ staram się być trochę zdrowszy, postanowiłem spróbować jej pesto. To było pyszne! Do tego włoskie sery i rodzinne pomidorki koktajlowe zrobione na pizzę, którą nie tylko uwielbiałam i będę robiła wielokrotnie, ale także mój syn błagał o kilka sekund.
Pizza z pesto z jarmużu?
(przyjęty z Jedna głodna mama oraz Rodzice czasopismo)
Służy 4
Składniki:
- 1 pęczek jarmużu
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka posiekanego sera włoskiego
- 12 pomidorków wiśniowych, pokrojonych w plastry
- 4 kawałki chleba czosnkowego naan
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
- Włóż jarmuż, parmezan i czosnek do robota kuchennego i zmiksuj, wlewając oliwę z oliwek. Gdy będzie gęsty i kremowy, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Pokrój naan na pół pod kątem. Odwróć jedną połowę i ułóż tak, aby połówki tworzyły serce.
- Rozłóż pesto na chlebie. Udekoruj pokrojonymi pomidorami i serem.
- Piecz przez 10-15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a skórka będzie złotobrązowa. Natychmiast podawaj.
Inne przepisy na jarmuż
Chrupiący jarmuż z greckim dipem jogurtowym
Grillowane risotto z jarmużem i pancettą
Tortellini z kiełbasą i jarmużem
