Słodkie konfitury z moreli, pikantny ocet balsamiczny i ziemiste orzechy pekan lub orzechy włoskie są układane na kole Brie i zawijane w ciasto francuskie. To elegancka i prosta przystawka na każde spotkanie lub świąteczny posiłek.
Przy dużej liczbie gości przyjeżdżających na święta, potrzebujesz szybkiej, smacznej i ładnej przystawki. Tej jesieni pieczone Brie będzie Twoim ulubionym przepisem. Stworzyliśmy to słodkie i pikantne pieczone Brie, które dobrze komponuje się z krakersami i świeżymi owocami. Słodycz konserw morelowych i cierpkość balsamica równoważą smaki, a orzechy nadają temu daniu konsystencję. Jeśli masz skórkę pomarańczową, dodaje ona tylko odrobinę cytrusowego smaku bez przytłaczania.
Jesienny Pieczony brie zawinięty w przepis z ciasta francuskiego
Wydajność 6-8 porcji
Składniki:
- 1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożone
- 1 (8 uncji) koło Brie, (nie zdejmuj skórki)
- 1/4 szklanki połówek orzecha włoskiego lub pekan, grubo posiekanych
- 1/4 szklanki konfitur z moreli
- 2-3 łyżki dobrej jakości octu balsamicznego
- 1 łyżka skórki z pomarańczy (opcjonalnie)
- 1 jajko, ubite
- Asortyment owoców, precli lub krakersów do podania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.
- W misce dodaj orzechy, konfitury, skórkę balsamiczną i pomarańczową, dobrze mieszając. Rozwiń ciasto francuskie i połóż Brie z jednej strony. Ostrożnie nałóż mieszankę na wierzch Brie.
- Złóż ciasto na wierzch i delikatnie dociśnij ciasto wokół Brie, aby uformować kółko. Nożem usuń nadmiar ciasta i zaciśnij krawędzie widelcem, aby utworzyć pieczęć. Udekoruj górę Brie resztkami ciasta lub po prostu pomiń ten krok.
- Połóż Brie na blasze do pieczenia i piecz przez około 30 minut lub do momentu, gdy ciasto francuskie będzie miało ładny złotobrązowy kolor. Wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut. Podawaj na ciepło ze świeżymi owocami i krakersami.
Więcej pomysłów na przepisy Brie
Rustykalne świąteczne pieczenie Brie
Grillowany ser brie, malinowo-czekoladowy
Słomki serowe Pancetta, Brie i Gorganzola