Idealny przepis na pieczeń w doniczce ziołowej – SheKnows

Jedną z pierwszych rzeczy, które trzeba zrobić, gdy ludzie wracają do pracy, dzieci wracają do szkoły i piłki nożnej, a kalendarze zaczynają się wypełniać, jest rodzinny obiad. Kiedy oboje rodzice utknęli w pracy do 19:00 lub 20:00, ostatnią rzeczą, o którą wielu z nich ma czas, jest gotowanie smacznego posiłku i wspólne cieszenie się nim. Jednak nie musi tak być. Ten pyszny, pikantny przepis na pieczeń w garnku można przygotować nawet trzy dni wcześniej i upiec lub przygotować w garnku!

Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień

Przywróć rodzinny posiłek dzięki temu pikantnemu, pysznemu i łatwemu przepisowi na pieczeń w garnku. W połączeniu z pieczonymi warzywami i kremowymi tłuczonymi ziemniakami, wkrótce stanie się ulubieńcem rodziny!

Prosty i doskonały przepis na pieczeń w garnku

Porcja 8-10

Składniki:

• 4 funty pieczeni wołowej karkówki (upewnij się, że jest pokryta tłuszczem dla najlepszego smaku)
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
click fraud protection
• 2 duże cebule, pokrojone na ćwiartki
• 4 marchewki, pokrojone w ćwiartki
• 4 łodygi selera, pokrojone w ćwiartki
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina (spróbuj pinot noir)
• 3 szklanki organicznego bulionu wołowego (lub bulionu)
• 4 gałązki świeżego rozmarynu
• Świeże liście bazylii, posiekane
• 3 gałązki świeżego tymianku
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F.
2. Mięso dokładnie natrzeć solą i pieprzem. W dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu rozgrzej olej. Po podgrzaniu oleju dodaj cebulę, marchew i seler. Cały czas przesuwaj warzywa i gotuj, aż się zrumienią ze wszystkich stron, przez około cztery minuty. Zdejmij z ognia i połóż na talerzu.
3. Używając więcej oleju, jeśli to konieczne, dodaj pieczeń duszoną do holenderskiego piekarnika. Przysmażyć mięso z każdej strony (około czterech do sześciu minut) i zdjąć z ognia. Za pomocą łopatki zeskrob zarumienione kawałki na dnie holenderskiego piekarnika. Dodaj wino i zeszklij patelnię.
4. Gdy kawałki zostaną zeskrobane, dodaj wołowinę i warzywa z powrotem na patelnię. Mięso przykryć bulionem wołowym i dodać świeże zioła.
5. Przykryj mięso pokrywką i piecz przez dwie do trzech godzin lub do momentu, gdy termometr do mięsa zarejestruje 160 stopni F.

Więcej przepisów na powolną kuchenkę

Niskowęglowodanowe posiłki wolnowarowe
Proste przepisy na przyjęcie w powolnej kuchence
Przepis na pomarańczowy kurczak wolnowarowy