Prosty, sycący i bajeczny, ten przepis na makaron jest idealny na okres świąteczny lub zawsze, gdy masz ochotę na wygodne jedzenie.
Prosty, sycący i bajeczny, ten przepis na makaron jest idealny na okres świąteczny lub zawsze, gdy masz ochotę na wygodne jedzenie.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Makaron z Porem i Suszonymi Pomidorami
Służy 4
Składniki:
-
T
- 8 uncji makaronu gemelli lub korkociągu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 por, przycięte końcówki i zielone części, pokrojone w poprzeczne plastry
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2/3 szklanki suszonych pomidorów pakowanych w oliwę z oliwek, posiekanych
- 1/2 szklanki zielonych oliwek bez pestek, grubo posiekanych
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 3 łyżki drobno posiekanych świeżych ziół do wyboru
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Tarty Parmezan (dla wegetarian)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Makaron gotujemy w dużym garnku z osoloną wrzątkiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj por i czosnek i smaż często mieszając, aż por będzie miękki.
- Dodaj pomidory i oliwki i gotuj, mieszając, przez około 1 minutę.
- Dodaj bulion, zioła, skórkę, sok i płatki czerwonej papryki, mieszając do połączenia. Gotuj na wolnym ogniu.
- Makaron odcedzić i dodać na patelnię, wrzucając do połączenia składników. Dopraw solą i pieprzem i ponownie wrzuć.
- Podawaj na gorąco z dodatkiem sera, jeśli używasz.
T
T
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na obiad!
