Imbir jest wspaniałym (i pikantnym) dodatkiem do wielu potraw i napojów, ale niektórzy zachwalają go ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne. Czy spożywanie imbiru przynosi rzeczywiste korzyści zdrowotne? Czy jest to po prostu kolejne nienaukowe twierdzenie, które możemy zepchnąć na bok?
Co to jest imbir?
Imbir to tropikalna roślina, która ma ładne kwiaty, ale cała zabawa polega na korzeniu. Korzeń, zwany kłączem, to pachnąca podziemna łodyga używana na całym świecie jako przyprawa lub zapach, od żywności i napojów po mydła i kosmetyki. W starożytnych tekstach imbir ma inne zastosowanie. W wielu kulturach jest opisywany jako używany do celów zdrowotnych — na przykład medycyna azjatycka od tysiącleci używa suszonego imbiru w leczeniu dolegliwości żołądkowych.
Postanowiliśmy zagłębić się w kilka oświadczeń zdrowotnych, aby sprawdzić, czy za poglądem, że imbir ma rzeczywiste korzyści zdrowotne, kryje się jakaś prawda.
Korzyści z imbiru
Ulga w mdłościach
Imbir jest często polecany przy nudnościach i ogólnych problemach trawiennych. Było kilka losowych Badania kliniczne (przejrzane i opracowane przez naukowców z Oxford University dla Brytyjski Dziennik Znieczulenia) na ten temat i chociaż wyniki nadal są przedmiotem debaty, przeanalizowane przez nich badania pokazują, że imbir jest lepszy od placebo, ponieważ jeśli chodzi o nudności pooperacyjne (uwaga: nudności pooperacyjne są naprawdę okropne) i równie skuteczne jak lek podawany na to samo cel, powód.
Badanie przeprowadzone przez australijskich naukowców który zbadał inne przyczyny nudności – w tym chorobę morską, poranne mdłości i chemioterapię – również odkrył, że imbir często ma lepsze wyniki niż placebo. Jednak (i myląco) badanie przeprowadzone przez University of Maryland Medical Center wykazali, że imbir faktycznie zwiększał nudności u niektórych pacjentów, a w innych obszarach wydawał się być skuteczny tylko w połączeniu z lekami przeciw nudnościom.
Ogólnie zaleca się kobietom w ciąży zawsze zapytaj swojego lekarza, czy chcą używać imbiru na poranne mdłości, a zdecydowanie potrzebne są dalsze badania, zanim nauka będzie mogła definitywnie stwierdzić, czy imbir jest lekarstwem na nudności.
Regulacja poziomu cukru we krwi
Ona wie rozmawiał z dr Michelle Davenport, która jest zarejestrowaną dietetyką, posiada doktorat z żywienia i założyła firmę Podniesiony Real. Wspomina, że imbir może odgrywać pozytywną, obiecującą rolę do odegrania w Cukrzyca typu 2, na przykład. „Jeden ze związków imbiru, gingerol, może pomóc mięśniom w przyswajaniu glukozy bez insuliny, obniżając poziom cukru we krwi” – powiedziała. „Innymi słowy, imbir może pomóc złagodzić stres związany z poziomem cukru we krwi spowodowany insulinoopornością w cukrzycy typu 2”.
W rzeczywistości niedawny artykuł opublikowany w Roczniki Nowojorskiej Akademii Nauk zauważyłem, że imbir odgrywa rolę w spalaniu tłuszczu, trawieniu węglowodanów i wydzielaniu insuliny. Chociaż wyniki te są obiecujące, nadal należy przeprowadzić mnóstwo badań, zanim ktokolwiek zacznie myśleć, że imbir można zastosować w celu odpowiedniego leczenia i leków przeciwcukrzycowych.
Możliwe komplikacje
Chociaż trwają badania nad tym, czy imbir ma weryfikowalne korzyści zdrowotne, czy nie, istnieją pewne potencjalne komplikacje, które należy wziąć pod uwagę. Davenport mówi: „Możliwe, że imbir ma wpływ na rozrzedzenie krwi poprzez zapobieganie zlepianiu się płytek krwi (związków w naszej krwi, które powodują krzepnięcie). Oznacza to, że może zwiększyć krwawienie. Chociaż dowody naukowe są wciąż nieliczne (niektóre badania nie wykazują żadnego efektu), nadal ważne jest, aby skonsultuj się z lekarzem, jeśli już przyjmujesz leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna (kumadyna), Plavix lub aspiryna."
Sposoby spożywania imbiru
Jeśli masz nadzieję dodać trochę pikanterii swojemu życiu, Davenport mówi, że imbir jest łatwo włączany do wszystkich potraw. „Odrobinę imbiru można zetrzeć do dowolnego dania, zaparzyć w herbacie, użyć jako aromatu do zup, a trochę zetrzeć do koktajli” – wyjaśnia. "Możliwości są nieskończone. Skutki uboczne nadmiernej konsumpcji są rzadkie, ale niektórzy ludzie mogą doświadczać problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak zgaga lub biegunka”.
Chociaż imbir może wydawać się idealnym lekarstwem na nudności (w rzeczywistości jest to powszechna sugestia na prawie każdym forum internetowym związanym z ciążą dla poranne mdłości), zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem pułku imbirowego ze względów zdrowotnych, niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie. Chociaż próba może nie zaszkodzić, w niektórych przypadkach istnieje ryzyko i nie chcesz znaleźć się na niewłaściwym końcu tej historii.
