Bezglutenowe podpłomyki są tak łatwe do zrobienia, że ​​nie potrzebujesz nawet piekarnika – SheKnows

Nie tolerujesz glutenu lub po prostu szukasz substytutu chleba, który jest trochę zdrowszy? Mąka kokosowa w połączeniu z białkami jajek tworzy super puszystą teksturę podobną do chleba, która jest doskonałym zamiennikiem tradycyjnego pieczywa. I jest prosty w wykonaniu.

Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasny i pikantny smakołyk po całym świątecznym posiłku

Przygotowanie tych podpłomyków na kuchence zajmuje kilka minut. Spróbuj uzupełnić je smażoną fasolą i świeżymi dodatkami do taco, aby przygotować łatwy lunch inspirowany meksykańskim smakiem lub użyć ich jako ciasta na pizzę.

Moja rodzina i ja uwielbiamy włoskie i dodajemy do naszych podpłomyków sos pomidorowy, świeży ser mozzarella i pokrojoną bazylię. Te podpłomyki to świetne płótno dla twoich ulubionych dodatków do pizzy.

Przepis na podpłomyki bezglutenowe z mąki kokosowej

Ta bezglutenowa alternatywa dla podpłomyków wykorzystuje białka jaj i mąkę kokosową, które po ugotowaniu dają puszysty chleb, który jest wszechstronny do wielu potraw

. Użyj tych podpłomyków jako ciasta na pizzę, do dań meksykańskich zamiast tortilli, do kanapek lub do zup lub sałatek.

Zyski 4

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas: 25 minut

Składniki:

• 3 łyżki ekologicznej mąki kokosowej
• 2 łyżki wody
• 2 duże białka, ubite
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• Świeża papryka łamana, do przyprawiania

Wskazówki:

1. W misce połącz wszystkie składniki i mieszaj, aż nie będzie grudek.
2. Pozostaw mieszaninę na 10 minut (powinna zacząć gęstnieć).
3. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i spryskaj sprayem do gotowania zapobiegający przywieraniu.
4. Dodaj tyle ciasta na rozgrzaną patelnię, aby zrobić 2 podpłomyki, starając się, aby były jednolite pod względem wielkości.
5. Smaż podpłomyki przez około 3 do 4 minut z każdej strony lub do momentu, aż zaczną nadymać się, a środek będzie jędrny. Powtarzaj z pozostałą częścią ciasta, aż będziesz mieć w sumie 4 podpłomyki.
6. Przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni w lodówce.

Więcej przepisów z mąką kokosową

Poradnik używania mąki kokosowej
Łatwy domowy chleb paleo
Bezmączne ciasteczka migdałowo-kokosowe