2. PROBLEM: Włosy dzisiaj, odeszły jutro
Jeśli zaczęłaś nową dietę tylko po to, by zauważyć, że tracisz więcej włosów niż zwykle, prawdopodobnie nie otrzymujesz odpowiednich składników odżywczych. Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym nie tylko do budowy mięśni, ale także do utrzymania zdrowej głowy włosów.
Poprawka żywności: pompuj białko
Wzbogać swoją dietę o produkty bogate w białko. Oto dwa zdrowe, smaczne przepisy, które pomogą Ci zwiększyć spożycie białka rano i na kolację. I nie zapomnij przekąsić orzechów (takich jak migdały), które są bogate w białko.
Niskotłuszczowe Białkowe Naleśniki Owsiane z Twarzem
Porcje 2 (21,3 gramów białka na porcję)
Składniki:
1/2 szklanki białek jaj
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki chudego twarogu
1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mrożonych, podgrzanych jagód z sokami jako polewą lub syropem bez cukru
Splenda do smaku
Wskazówki:
1. Zmiksuj pierwsze cztery składniki na gładką masę
2. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik na rozgrzaną patelnię lub patelnię nieprzywierającą (sprawdź, czy jest wystarczająco gorąca z odrobiną wody - jeśli skwierczy, jest wystarczająco gorąca)
3. Gdy naleśnik zacznie bąbelkować, odwróć i ugotuj drugą stronę
4. Udekoruj mrożonymi, ekologicznymi truskawkami, podgrzanymi i pokrojonymi w plastry i polanymi sokami lub zastąp je świeżymi lub mrożonymi jagodami, malinami, jeżynami lub bananami o smaku Splenda.
Kurczak w glazurze pomarańczowo-rozmarynowej
Porcje 4 (43 gramy białka na porcję)
Składniki:
4 połówki piersi z kurczaka z kością (w sumie 2 1/2-3 funty), pozbawione skóry, odcięte od tłuszczu
1/4 łyżeczki soli lub do smaku
Świeżo zmielony pieprz do smaku
1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu, podzielonego
3 łyżki marmolady pomarańczowej
2 łyżki octu sherry, octu słodowego lub octu jabłkowego
1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Pokryj brytfannę sprayem do gotowania
2. Dopraw kurczaka z obu stron solą i pieprzem, ułóż kością do góry na przygotowanej patelni i posyp rozmarynem
3. Piecz kurczaka przez 20 minut. W międzyczasie wymieszaj w małej misce pozostałe 1/2 łyżeczki rozmarynu, marmolady, octu i oleju
4. Obróć kurczaka i przykryj mieszanką marmolady.
5. Piecz, aż kurczak przestanie być różowy w środku, jeszcze 15 do 20 minut
6. Natychmiast podawaj
