Tahini to nie tylko kremowy składnik dodawany do hummusu, może być stosowany zamiast masła orzechowego — jeśli naprawdę lubisz smak sezamu. Te wegański Ciasteczka bez pieczenia są szybkie w naprawie i świetnie nadają się pod ręką latem, kiedy potrzebujesz słodkiego przysmaku, ale nie chcesz podkręcić ciepła w kuchni.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Bez pieczenia ciasteczek Tahini
Sprawia, że 24
Składniki:
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2/3 szklanki tahini
- 1/4 szklanki drobno zmielonego cukru pudru
- 3 łyżki nektaru z agawy
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1-1/2 szklanki wegańskich płatków ryżowych dmuchanych
- 1 szklanka szybko gotującego się owsa
- 1/4 szklanki suszonych porzeczek
- 1/3 szklanki drobno posiekanej wegańskiej ciemnej czekolady
- 1/4 szklanki prażonych nasion sezamu
Wskazówki:
- Umieść olej kokosowy w średnim rondlu na średnim ogniu. Rozpuść olej kokosowy, od czasu do czasu mieszając patelnię.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj tahini, cukier, agawę i wanilię.
- Wymieszaj dmuchany ryż i owies, a następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Gdy masa ostygnie, dodaj porzeczki i czekoladę.
- Używając rąk, zrób 24 (1 calowe) kulki. Obtocz je w sezamie, a następnie lekko dociśnij do kształtu ciasteczka.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Więcej przepisów na wegańskie desery
Wegańskie pączki z polewą kardamonowo-pistacjową
Kubki czekoladowe z surowym masłem tihini
Wegańskie lody kokosowe
