Portobello Grzyby Bruschetta – SheKnows

Szukasz „mięsnej” aromatycznej świątecznej przystawki? Umieść tę wegańską bruschettę w swoim świątecznym menu.
Szukasz „mięsnej” aromatycznej świątecznej przystawki? Umieść tę wegańską bruschettę w swoim świątecznym menu.

Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Portobello Grzyby Bruschetta

Służy 8

Składniki:

T
• 2 pieczarki portobello bez szypułek

T

• 6 łyżek oliwy z oliwek, podzielonych

T

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

T

• 1/2 cebuli, drobno posiekanej

T

• 1 łyżka octu balsamicznego

T

• 1 łyżka mielonej świeżej pietruszki

T

• 1 bagietka pokrojona w plasterki w poprzek

T

• Świeże zioła

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

T

2. Posmaruj grzyby 1-2 łyżkami oleju i dopraw solą i pieprzem.

T

3. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i spryskaj sprayem do gotowania. Umieść pieczarki na patelni i przykryj. Gotuj przez 5 minut z każdej strony lub aż pieczarki zmiękną i lekko się zrumienią.

T

4. Przełóż pieczarki na deskę do krojenia i pokrój w cienkie plasterki.

T

5. Dodaj 1 łyżkę oleju na patelnię i smaż cebulę, często mieszając, aż zmięknie. Dodaj pieczarki i ocet. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj mieszając przez 2-3 minuty. Dodać pietruszkę, odstawić i trzymać w cieple.
   click fraud protection

T

6. Posmaruj jedną stronę każdego plasterka bagietki oliwą z oliwek. Ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika, aby opiekać chleb.

T

7. Ułóż pieczarki na grzankach i podawaj na ciepło, przyozdobione świeżymi ziołami. (Wegetarianie mogą udekorować drobno startym parmezanem).

Smaczniejsze przepisy na wegańskie przekąski!