Wskazówki dotyczące organizacji serowego fondue

Czy w Twojej kuchennej szafce czai się garnek do fondue? Odkurz tego szczeniaka — ten ulubiony obiad z lat 70. znów jest modny!

Powiązana historia. Ina Garten dzieli się genialnymi wskazówkami na zimną pogodę i rozrywkę podczas pandemii

Mówi się, że projektantka mody Rebecca Minkoff urządza legendarne imprezy z fondue. Czy ten pomysł na imprezę w stylu retro może być znowu modny? Mamy nadzieję. Społeczny, interaktywny charakter przyjęcia z fondue zawsze pomaga w uzyskaniu przyjemnego nastroju. Poza tym to minimalna praca przygotowawcza dla gospodarza.

Chcesz urządzić imprezę z serowym fondue? Oto kilka porad:

Użyj odpowiedniego naczynia do fondue

Do serowego fondue garnek do użycia jest ceramiczny (można go również użyć do czekoladowego fondue). Z drugiej strony, jeśli chcesz zrobić fondue z oleju, wina lub rosołu, musisz użyć metalowego rondelka do fondue.

Utrzymuj ciepło na niskim poziomie

Twoje fondue musi być ciepłe, a nie gorące. Często tealight daje wystarczająco dużo energii, aby załatwić sprawę.

Zapewnij szeroki wybór łyżek

Pokrój francuską bagietkę do klasycznego serowego fondue, ale dołącz również półmisek warzyw. Przygotuj dwa półmiski na stół dla sześciu osób (po jednym na każdy koniec), więcej, jeśli przy stole jest ponad sześciu gości (aby nikt nie musiał niezręcznie sięgać po chochliki). Ponadto, aby upewnić się, że Twoi goście nie zanurzają się podwójnie, pokrój wszystkie warzywa i chleb na kawałki wielkości kęsa, aby jeden dip był wystarczający, a gość mógł zjeść za jednym kęsem.

Upewnij się, że fondue jest w zasięgu ręki

Pomyśl o kształcie i siedzisku stołu oraz o tym, jak daleko każdy gość będzie musiał sięgnąć, aby zanurzyć się w roztopionym serze. Przy typowym stole dla czterech lub sześciu osób goście mogą z łatwością dotrzeć do garnka do fondue. Jeśli twoja lista gości jest dłuższa niż sześć osób, prawdopodobnie będziesz potrzebować dwóch lub więcej garnków do fondue.

Zapewnij widelce do fondue i zwykłe widelce

Niech wszyscy goście wiedzą, że podwójne zanurzanie to nie-nie. I przypomnij im, że sztućce, których używają do maczania w fondue, powinny różnić się od tych, którymi jedzą. Jeśli przejście z widelca do maczania fondue na inny widelec do jedzenia będzie kłopotliwe, może przypomnij goście mogą jeść maczane potrawy bez dotykania ustami lub językiem widelca, który wraca z powrotem do garnek.

Więcej wskazówek i przepisów kulinarnych

Pomysły na przekąski na rodzinny wieczór
Rzuć meksykańską fiestę
Niedzielny brunch z wyprzedzeniem