Jeśli nie chcesz myśleć o obiedzie, dopóki nie nadejdzie pora obiadu, włóż tę zupę z tortilli do powolnej kuchenki.
Jeśli nie chcesz myśleć o obiedzie, dopóki nie nadejdzie pora obiadu, włóż tę zupę z tortilli do powolnej kuchenki.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Wolnowarowa Zupa Wegańska Tortilla
Serwuje 6
Składniki:
-
T
- 1 szklanka suszonej fasoli pinto, namoczonej przez noc
- 1 (15 uncji) puszki pieczonych na ogniu pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki proszku chipotle
- 1/2 łyżeczki papryki
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 4 szklanki wody
- 3 papryczki poblano, bez pestek, posiekane
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry
- Chipsy tortilla
- Wegańska śmietana do dekoracji
- Wegański tarty ser do dekoracji
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem kolendry, chipsów tortilla, śmietany i sera w wolnym naczyniu i gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 6 godzin.
- Podawaj na gorąco, przyozdobionym kolendrą, chipsami tortilla, kwaśną śmietaną i serem.
T
Uwaga kucharza: Jeśli nie masz pod ręką chipsów tortilla, możesz pokroić tortille w paski i usmażyć je na odrobinie oleju na patelni na płycie kuchennej, aż będą chrupiące.
Więcej wegańskich przepisów inspirowanych Meksykiem!
