Miłość Szef kuchni, ale nie szczegółowe przygotowanie każdego dania? Masz szczęście — znaleźliśmy prostsze wersje niektórych kulinarnych kreacji tego popularnego serialu, które możesz dziś ugotować dla siebie lub swojej rodziny. Czytaj dalej i dowiedz się, jak w mgnieniu oka przygotować dziś wieczorem swoje ulubione przepisy MasterChef w domu!
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie przedstawiła nam pizzę babci i jest to bardziej przytulne, bardziej rustykalne spiny w klasyce
Jajka benedykt z szynką
W tym jest mnóstwo składników Szef kuchni wersja tego pysznego śniadania lub brunchu. Ogranicz czas i wysiłek dzięki tej rozcieńczonej wersji od Taste.com.au, który wymaga tylko około jednej trzeciej składników.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 35 minut
Składniki
- 8 jajek z wolnego wybiegu po 50 g, gotowanych
- Szczypta soli
- 8 plastrów szczypta szynki [patrz uwaga]
- 1/2 bagietki (pałeczki francuskie), grubo pokrojone po przekątnej
- 50g masła, w temperaturze pokojowej [opcjonalnie]
- 1/2 pęczka świeżego szczypiorku, pokrojonego na kawałki o długości 5 cm
Do sosu holenderskiego
- 200g niesolonego masła
- 3 żółtka
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny lub do smaku
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
- 2 łyżki gorącej wody
- Pieprz czarny mielony, do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej grill na wysokim poziomie i wyłóż blachę do pieczenia folią. Czy jajka są już ugotowane
- Zrób łatwy sos holenderski; Rozpuść masło w małym rondlu na małym ogniu. Użyj metalowej łyżki, aby usunąć piankę z powierzchni. Wlej klarowne żółte masło do żaroodpornego dzbanka. Wyrzucić mleczne pozostałości. W blenderze umieścić żółtka, sok z cytryny, sól i 1/2 gorącej wody. Miksuj na wysokich obrotach, aż mieszanina zblednie i lekko zgęstnieje. Przy pracującym silniku dodaj gorące masło cienkim, równomiernym strumieniem. Dodaj pozostałą wodę, aby lekko rozcieńczyć sos. Dopraw pieprzem, w razie potrzeby dodatkowym sokiem z cytryny i solą. Napełnij do połowy dużą miskę ciepłą wodą. Wlej sos do małej miski i włóż do dużej miski.
- Umieść plasterek szynki na wyłożonej tacce. Gotuj pod rozgrzanym grillem, obracając raz, przez 4-6 minut lub aż będzie chrupiąca. Przełóż na talerz i przykryj folią, aby się ogrzać.
- Połóż plastry bagietki na wyłożonej blasze i smaż na rozgrzanym grillu, obracając raz, aż się upieką. W razie potrzeby posmarować masłem. Wyłącz grill i przykryj chleb folią, aby się ogrzał.
- Podgrzej jajka, doprowadzając czystą wodę do wrzenia, a następnie zdejmując ją z ognia. Dodaj jajka. Stań pod przykryciem przez 1 minutę. Wyjmij i osusz na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
- Chleb tostowy położyć na talerzach do serwowania i posypać szynką i jajkami. Wymieszaj sos holenderski i skrop jajka. Posyp szczypiorkiem i podawaj.
