Z popularnością niskowęglowodanowy diety w ostatnich latach poprzez plany diet, takie jak Atkins, South Beach, Zone i kilka innych, wiele osób ogranicza lub eliminuje spożycie cukru i skrobi. Niektórzy dietetycy uważają, że dieta niskowęglowodanowa oznacza nie desery. Jest to jednak najdalsza rzecz od prawdy.
Rozsądne desery niskowęglowodanowe
Chociaż musisz uważać na to, co jesz, nie musisz całkowicie pomijać deseru. Istnieje kilka deserów o niskiej zawartości węglowodanów, które są zarówno pyszne, jak i pożywne. Kluczem do przygotowania deserów o niskiej zawartości węglowodanów jest użycie Splenda lub innego takiego słodzika do pieczenia. Splenda to bezkaloryczny słodzik wytwarzany z cukru. Smakuje bardzo jak prawdziwy cukier
i nie ma posmaku. Splenda może być używana do gotowania i pieczenia w celu przygotowania deserów i innych posiłków bez użycia cukru.
Wypróbuj jeden z tych pysznych przepisów na desery o niskiej zawartości węglowodanów!
Mus czekoladowy
Daje dwie obfite porcje z minimalną ilością węglowodanów. To bardzo prosty przepis na gładki, kremowy pyszny deser.Składniki:
- 1/2 szklanki śmietany do ubijania
- 4 łyżeczki Splenda
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżki kakao w proszku
- Chłodny bicz bez cukru
Wskazówki:
- W blenderze umieścić śmietankę, Splenda, wanilię i kakao.
- Miksuj do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji.
- Wlej mieszankę do szklanek parfait.
- Udekoruj Cool Whip i posyp kakao w proszku.
Kawowy błoto
Ten przepis na deser sprawia, że sześć porcji zawiera mniej niż 1 gram węglowodanów netto na porcję — pyszny sposób na fajną kawę bez cukru.
Składniki:
- 4 filiżanki mocnej parzonej kawy
- Splenda do smaku
- 1/4 szklanki Cool Whip bez cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki brandy lub innego likieru
Wskazówki:
- Zaparz kawę i wymieszaj ze słodzikiem.
- Wlać do tacek na kostki lodu.
- Zamroź, aż stwardnieje.
- Kiedy będziesz gotowy do podania, wymieszaj w misce Cool Whip, wanilię i brandy.
- Miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
- Wsyp kostki lodu do blendera lub robota kuchennego.
- Miksuj na średnich obrotach, aż lód kawowy stanie się masywną papką.
- Wlać do szklanek i przykryć mieszanką Cool Whip.
funtowe ciasto pomarańczowe
Na 12 porcji po 6 węglowodanów netto. Jeśli pieczesz dla dużej grupy, ten przepis jest świetnym wyborem.
Składniki:
- 3/4 szklanki masła zmiękczonego
- 1/4 szklanki niskotłuszczowego serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 1/2 szklanki Splenda
- 5 jajek
- 2 szklanki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
- Masło, serek i Splenda ubić mikserem elektrycznym na kremową konsystencję.
- Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym.
- W osobnej misce wymieszać mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
- Powoli wlewaj mąkę do masy maślanej, kontynuując ubijanie, aż dobrze się połączy.
- Dodaj sok pomarańczowy i kontynuuj mieszanie.
- Wlej mieszaninę do wysmarowanej tłuszczem patelni.
- Piecz przez 60-70 minut, aż wykałaczka zostanie włożona na środek i wyjdzie czysta.
Te przepisy zostały pierwotnie napisane i opublikowane przez Kori Ellis at ksiazka_przepisowa.com.
