Organizujesz kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Weź głęboki oddech. Możesz to zrobić, zwłaszcza jeśli masz czas na planowanie z wyprzedzeniem i przygotowanie wszystkiego z dużym wyprzedzeniem. Jeśli masz ten luksus, oto twój plan, aby przejść od zera do kolacji w ciągu pięciu dni bez późnych nocy i bez stresu.
Fantastyczne kolacje z okazji Święta Dziękczynienia nie odbywają się z dnia na dzień bez całego stresu, biegania i specjalnego majaczenia, które towarzyszy przyjmowaniu gości, gdy nie spałeś od 48 godzin. Dlaczego to sobie robisz? Kolacja na Święto Dziękczynienia nie musi być szaloną pogonią, żeby wszystko było gotowe. Może być spokojnie, nawet spokojnie. Aby jednak tak się stało, będziesz potrzebować planu. Jak ten.
4 dni: niedziela przed Świętem Dziękczynienia
Dzień spożywczy. Do końca dzisiejszego dnia powinieneś kupić wszystko, czego potrzebujesz na świąteczny posiłek. W szczególności upewnij się, że masz jeszcze zamrożonego indyka, kiedy wychodzisz ze sklepu, ponieważ po dzisiejszym dniu sklepy spożywcze będą szalone. Ponadto, oprócz tego, co jest na Twojej liście zakupów, podnieś następujące przedmioty (nawet jeśli je masz, zdobądź więcej):
- Masło (rozwiązanie każdej kulinarnej zagadki)
- Rosół lub bulion z kurczaka (potrzebujesz więcej)
- Skrobia kukurydziana (sosy nie gęstnieją tak, jak powinny… nigdy)
- Ręczniki papierowe (nigdy nie ma wystarczająco dużo sposobów na posprzątanie bałaganu)
- Ciasto (chyba że masz absolutną pewność, że nie robisz deseru)
- Jabłka (chyba że jesteś absolutnie pewien, że nie robisz deseru)
Za 3 dni: poniedziałek przed Świętem Dziękczynienia
W zależności od indywidualnego menu może to być dzień wolny. Jednak może to być również dzień, w którym wykonasz dużo pracy. To świetny dzień na robienie bulionu, robienie ciast do momentu, w którym są upieczone itp.
2 dni poza: wtorek przed Świętem Dziękczynienia
Teraz nadszedł czas, aby rozpocząć rozmrażanie indyka. Chociaż można to zrobić na wiele sposobów, masz wystarczająco dużo czasu, aby po prostu włożyć ptaka do lodówki i pozwolić mu powoli się rozmrozić. Przejrzyj również swoją listę zakupów na Święto Dziękczynienia. Czy masz wszystko, czego potrzebujesz? Kupiłeś dodatkowy bulion? Zjedz dodatkowy bulion. Rzeczy wyschną i będziesz potrzebować bulionu.
Również w tym momencie staraj się nie wchodzić do sklepu spożywczego do dnia po Święcie Dziękczynienia, ponieważ lokalny targ spożywczy zacznie wyglądać jak strefa wojenna. Miej też pod ręką numer lokalnej pizzerii. Poważnie, dzień przed Świętem Dziękczynienia jest jednym z najpopularniejszych dni w Ameryce na zamawianie pizzy. Dlaczego przeciwstawić się trendowi?
1 dzień wolny: środa przed Świętem Dziękczynienia
Rano przygotuj solankę. Użyj ulubionego przepisu na solankę lub zagotuj cztery filiżanki bulionu z jedną filiżanką soli i czarnego pieprzu, sproszkowanym czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem do smaku. Gdy solanka ostygnie, przenieś indyka do dużej plastikowej torby lub naczynia do pieczenia, które może go pomieścić i zmieścić z powrotem w lodówce. Przykryj indyka solanką.
Tego wieczoru obróć indyka, aby druga połowa mogła zasolić i przygotować się do gotowania! Do końca dzisiejszego wieczoru chcesz mieć wszystko tak blisko, jak to tylko możliwe. Sposób, w jaki to zrobisz, zależy od twojego menu, ale ogólnie większość jedzenia może siedzieć na noc, zwłaszcza jeśli jest taka potrzeba? pieczone przed podaniem (jak sos). W szczególności oto porady dotyczące niektórych bardziej popularnych Święto Dziękczynienia Dania.
- Jeśli robisz tłuczone ziemniaki, ziemniaki można pokroić i umieścić w hermetycznym pojemniku.
- Do ubierania zrób wszystko, ale nie upiecz. Przekonasz się, że pozostawienie sosu na miejscu poprawia jego smak.
- W przypadku zapiekanki ze słodkich ziemniaków można ją po prostu upiec i podawać w temperaturze pokojowej lub podgrzać.
- Sos żurawinowy można rano gotować i odgrzewać.
- Ziemniaki au gratin można gotować do momentu, w którym przepis mówi o upieczeniu, a także poprawią się, jeśli zostaną na noc.
Z bardziej tradycyjnych artykułów na Święto Dziękczynienia, sos i bułki kupione w sklepie to jedyna rzecz, nad którą tak naprawdę nie możesz popracować do jutra.
święto Dziękczynienia
Włóż wszystko do piekarnika, usiądź wygodnie i zrelaksuj się. Jeśli coś wygląda na suche, dodaj trochę bulionu, ale poza tym powinieneś być gotowy do wyjścia, aż nadejdzie czas na zrobienie ziemniaków.
Około pół godziny przed upieczeniem indyka ugotuj pokrojone już ziemniaki i podgrzej bułki. Gdy indyk wyjdzie, zrób zasmażkę, rozpuszczając razem dwie łyżki masła i mąki, a następnie dodając dwie filiżanki bulionu i kilka łyżek nalewki z indyka. Gdy sos będzie gęsty, usiądź i zjedz.
Więcej planowania posiłków na Święto Dziękczynienia
Sławni szefowie kuchni dzielą się swoimi najlepszymi menu na Święto Dziękczynienia
Przepyszne stoły na Święto Dziękczynienia
3 desery z dyni bez ciasta na Święto Dziękczynienia
