Zastąp to mięso marynowanym tofu dla łatwego zamiennika na grillu.
Zwykła tabliczka tofu w bułce z odrobiną sałaty nie jest kusząca, ale marynowany i smażony kawałek tofu schowany w pełnoziarnistej bułce z obfitą pestką z aromatycznym sosem to właśnie to, czego potrzebujesz, gdy masz ochotę na burgera powstaje.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Super zdrowy przepis na burgera z tofu
Zyski 4
Składniki:
- 1 (12 uncji) kawałek tofu, sprasowany i odsączony
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku, bardzo drobno zmielony
- 1 łyżka rozmarynu, mielonego
- 1 łyżka syropu klonowego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka czerwonej i zielonej kapusty, posiekanej
- 3-4 łyżki ulubionego sosu BBQ lub ketchupu
- 2 pełnoziarniste bułeczki z nasionami, podzielone i upieczone
Wskazówki:
- Podziel tofu na pół wzdłuż i dalej naciskaj, aby usunąć płyn.
- W płytkim naczyniu wymieszać olej, ocet, czosnek, rozmaryn i syrop klonowy. Dopraw solą i pieprzem.
- Umieść tofu w marynacie i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Na średnim ogniu rozgrzej grill lub patelnię grillową i spryskaj sprayem do gotowania.
- Wyjmij tofu z marynaty, pozwalając, aby nadmiar marynaty spłynął. Umieść na grillu lub na patelni i gotuj przez 3 minuty z każdej strony lub do lekkiego zrumienienia.
- W międzyczasie wymieszaj kapustę z 1 łyżką marynaty.
- Pełnoziarnistą bułkę napełnić tofu, kapustą i sosem. Natychmiast podawaj.
Więcej wegańskich przepisów
Unikalne przepisy na Twój grill
Przepisy na wegetariańskie burgery ogrodowe
Poniedziałek bezmięsny: Nie przejmuj się tofu
