Miętowe babeczki mocha latte to spełnienie marzeń o deserze kawowym – SheKnows

Niemal zawsze będę wybierać babeczki zamiast ciasta. Nie żebym nie kochał ciast, ale babeczki są o wiele fajniejsze. Dodatkowo stosunek lukru do ciasta jest nieco bardziej sprawiedliwy w dziale babeczek.

Powiązana historia. Miękkie babeczki z masłem orzechowym Marthy Stewart są jak niespodzianka na tradycyjnym torcie urodzinowym

Te babeczki mocha latte z miętą pieprzową są idealne na święta lub ogólnie na zimę. Dodałem do ciasta odrobinę kawowego smaku i wykończyłem super-miętowym lukrem. To równowaga świątecznych smaków, które będziesz chciał jeść w kółko.

Przepis na babeczki mocha latte z miętą pieprzową

Te słodkie babeczki mokka z miętą pieprzową to idealny świąteczny deser. Są pełne miętowego smaku i łatwe w przygotowaniu.

Plony 24

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 20 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 30 minut

Składniki:

Na babeczki

• 1 pudełko czekoladowych ciastek plus składniki wymagane
• 1 łyżka rozpuszczalnego espresso w proszku
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty

Do lukru

• 1/2 szklanki niesolonego masła
• 1 funt cukru pudru
• 1/3 szklanki pełnego mleka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
• 1/3 szklanki zmiażdżonych cukierków

Wskazówki:

Na ciasto

1. Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcjami na pudełku i wyłóż tacę na babeczki z 24 zagłębieniami papierowymi wkładkami lub spryskaj patelnię sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odłożyć na bok.
2. Przygotuj masę do ciasta zgodnie z instrukcją na pudełku, a na koniec dodaj espresso i ekstrakt miętowy.
3. Wypełnij wnęki na babeczki do 2/3 i piecz przez 18 do 20 minut, aż wyskoczą z powrotem na środek, a wykałaczka będzie czysta po przetestowaniu na środku.
4. Niech babeczki ostygną na blacie, a następnie zdejmij je z patelni.
5. Mróz z lukrem i ciesz się.

Do lukru

1. Do miski miksera elektrycznego dodaj masło. Ubijaj na wysokich obrotach, aż masło będzie puszyste.
2. Stopniowo dodawać cukier puder i na przemian z mlekiem. Kontynuuj, aż cały cukier i mleko zostaną dodane.
3. Ubijać na średnich obrotach na puszystą masę. Dodaj ekstrakt z mięty pieprzowej i cukierki i ubijaj przez 20 sekund, aby połączyć.

Zobacz wszystkie nasze artykuły świąteczne

Więcej przepisów na babeczki

Gorące babeczki czekoladowe
Babeczki z mlekiem i ciasteczkami
Greckie babeczki z baklawy