Lasagne z dyni piżmowej z patelni to najłatwiejszy komfortowy posiłek tej jesieni – SheKnows

Jesienią nie kocham niczego bardziej niż dyni piżmowej. Zupy, gulasze, pieczone lub w sałatkach, to warzywko stało się moim podstawowym daniem, gdy pogoda się ochłodzi. Postanowiłam użyć tej pysznej, lekko słodkiej dyni, aby zrobić obfite nadzienie do inspirowanej jesienią lasagne, ale bez wszystkich kłopotów, jakie może być tradycyjna lasagne.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się jesiennym deserem lodowym, z którego się ślinimy

Zamieniłam zwykły makaron na makaron bez gotowania, aby skrócić czas w kuchni, ponieważ gotują się same w sosie, w którym są zapieczone. Ułóż je na patelni z pokrojoną w kostkę dynią piżmową, szpinakiem, dużą ilością sera i bogatym, kremowym sosem Alfredo, aby szybko zakręcić lasagne. Dynia dodaje lekko słodkiego smaku z sosem Alfredo i doskonale komponuje się z warzywami, nie przytłaczając innych smaków.

Przepis na lasagne z dyni piżmowej

Służy 6-8

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 40 minut | Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:

• 1 (16 uncji) słoik sosu Alfredo
• 1 (9 uncji) pudełko makaronu lasagne bez gotowania, połamane na kawałki
• 4 szklanki mrożonych kostek dyni piżmowej, rozmrożonych
• 4 szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
• 1 mała garść świeżej szałwii, drobno posiekanej
• 2 łyżki świeżego tymianku
• 1/2 szklanki niskotłuszczowego sera ricotta
• 1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella, plus 1/2 szklanki do przybrania
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/4 szklanki pół na pół

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i spryskaj głęboką patelnię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2. Na dno patelni nałóż 1/4 szklanki sosu Alfredo i równomiernie rozprowadź na dnie.
3. Ułóż trochę połamanego makaronu bez gotowania na dnie patelni. Posyp dynią piżmową, świeżym szpinakiem, ziołami, ricottą, mozzarellą, parmezanem i dodatkowym sosem. Powtarzaj proces nakładania warstw, aż zużyjesz wszystkie składniki.
4. Skrop pół na pół na wierzchu lasagne i posyp pozostałą 1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella.
5. Piecz bez przykrycia przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy ser zacznie bulgotać i zarumienić.
6. Udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów na dynię piżmową

Smażenie dyni piżmowej i papryki
Pizza szwajcarska z dynią piżmową?
Karmelizowana dynia piżmowa z boczkiem