Zdrowe gotowanie nie musi odstraszać Twojej rodziny od stołu. W rzeczywistości możesz zmienić większość swoich codziennych posiłków w zdrowe za pomocą kilku niewielkich zamienników. Zapoznaj się z tymi wskazówkami dotyczącymi zdrowego gotowania dla całej rodziny.
Noc taco
Noc taco zawsze cieszy tłumy, ale tłusta mielona wołowina, mnóstwo sera i kwaśnej śmietany – nie wspominając o stosach chipsów tortilla – nie są składnikami zdrowej kolacji. Zamiast mielonej wołowiny, ugotuj trochę chudego mielonego indyka zmieszanego ze świeżą salsą. Zamiast tortilli mącznych wypróbuj tortille pełnoziarniste lub kukurydziane. Wypróbuj niektóre z doskonałych odmian pełnoziarnistych chipsów tortilla - po prostu nie jedz całej torby. Zamień dużo rozdrobnionego sera na posypkę cheddarem o obniżonej zawartości tłuszczu. Pomiń hiszpański ryż i zamiast tego ugotuj smażoną czarną fasolę jako idealny dodatek.
Burger Bonanza
Większość rodzin uwielbia świetnego burgera. Wypróbuj tę zdrową wersję: Grilluj mielone paszteciki z kurczaka lub piersi z kurczaka. Ułożyć na bułkach pełnoziarnistych. Na wierzch obficie szpinakiem lub rukolą skropioną białym lub czerwonym octem winnym i posyp serem feta. Zamiast zwykłych smażonych białych ziemniaków upiecz zdrowe paski ze słodkich ziemniaków.
Noc pizzy?
Dzięki nowo odkrytemu zainteresowaniu narodu wszystkim zdrowym, można znaleźć wspaniałe ciasto na pizzę w odmianach pełnoziarnistych (Kupiec Joejest osobistym faworytem). Podziel ciasto, aby członkowie rodziny mogli zrobić własne, i pomiń dodatki, takie jak kiełbasa i pepperoni (chyba że znajdziesz na swoim rynku polewę pepperoni z indyka). Zamiast tego zaoferuj wiele interesujących dodatków warzywnych, takich jak brokuły, szparagi i różne cienko pokrojone papryki. Zamiast kupowanego w sklepie sosu do pizzy, który często jest przeładowany cukrem, użyj puszki pokrojonych w kostkę pomidorów z przyprawami ziołowymi. Posyp odtłuszczoną mozzarellą (nie za dużo!) i upiecz.
Paluszki z kurczaka z makaronem i serem
Oto łatwy obiad że nawet wybredne dzieci? szalik puchnie. Zamiast polegać na mrożonych palcach i pakowanym serze mac’n, stwórz własną zdrową wersję. Zanurz polędwiczki z piersi kurczaka w kąpieli jajecznej, a następnie zanurz w płytkiej misce bułki tartej wymieszanej z odrobiną pieprzu cayenne (jeśli twoje dzieci tolerują przyprawy). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz, aż będą chrupiące. Aby uzyskać zdrowy ser mac n, przygotuj pełnoziarnisty makaron łokciowy i wymieszaj go z niewielką ilością odtłuszczonego mleka, wybranych serów o obniżonej zawartości tłuszczu oraz posyp solą i pieprzem.
 |
Chcesz zainteresować swoje dzieci zdrowym odżywianiem? Poproś o pomoc! Zabierz je na zakupy spożywcze i zapytaj, które owoce i warzywa wyglądają dla nich dobrze. Następnie wejdźcie razem do kuchni i przygotujcie zdrowy posiłek w oparciu o ich wybory. |
Więcej zdrowych pomysłów na obiad
10 strategii dla zdrowia rodzinne posiłki
5 zdrowych (ale pysznych!) rodzinnych posiłków
Zdrowe zamienniki składników do rodzinnych posiłków
