Masz dość wyrzucania nieświeżych bułek, chleba i bajgli? Mamy kilka kreatywnych sposobów, aby dać jednodniowemu chlebowi drugą szansę.
Powiązana historia. Hack awokado Rachael Ray dzieli internet
Grzanki
Robienie grzanek to łatwy i smaczny sposób na wykorzystanie prawie każdego rodzaju chleba.
- Chleb pokroić w kostkę o pożądanej wielkości. Mniejsze grzanki świetnie nadają się do wpadania do zielonych sałatek, a większe do zup.
- Wymieszaj kostki z oliwą z oliwek lub masłem i dowolnymi przyprawami. Spróbuj czosnku, cebuli lub uniwersalnej przyprawy lub zostaw grzanki jako zwykłe nadzienie innym razem.
- Połóż grzanki na blasze do pieczenia i upiecz je w temperaturze 200–250 stopni F, aż się przypieczą.
Bułka tarta
Świetnym dodatkiem do spiżarni są bułka tarta, którą można wykorzystać jako posypkę Mac „n” ser, dodawany do pieczeni lub używany do panierowania kurczaka. A to tylko kilka rzeczy, które możesz z nimi zrobić! Oto jak zrobić własną bułkę tartą.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F.
- Rozłóż kromki chleba na rusztach i piecz, aż wyschną. Możesz również użyć bułek, pokrojonych na trzy plasterki.
- Włam chleb do robota kuchennego i ubijaj, aż kawałki zamienią się w okruchy.
- W razie potrzeby dodaj przyprawy, takie jak włoska mieszanka ziół lub suszona szałwia, a następnie przechowuj bułkę tartą w szczelnym pojemniku.
Chipsy pita lub bajgiel
Więc co robisz z czerstwym chlebem pita lub bajglami? Dlaczego nie zamienić ich w szybką przekąskę?
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Pokrój pity na kliny lub bułeczki na kawałki w kształcie koła.
- Posmaruj oliwą z oliwek lub masłem, a następnie posyp wybraną solą morską, solą czosnkową, świeżo zmielonym pieprzem, solą przyprawową lub inną mieszanką przypraw, taką jak grill lub przyprawa Cajun.
- Piecz, aż się upieką, a następnie przechowuj je, jedz bez dodatków lub z ulubionym dipem lub pastą do smarowania.
- Wypróbuj to z resztkami bagietki, aby przygotować crostini do prawie każdego przybrania, w tym bruschetta, tapenada z oliwek lub pasta z białej fasoli.
Inne świetne zastosowania
- Użyj jako topper do francuskiej zupy cebulowej.
- Zrób włoską zupę chlebową lub dodaj kawałki czerstwego chleba do zupy pomidorowej lub minestrone.
- Ubij budyń chlebowy. Jest to jeszcze lepsze, jeśli masz jednodniowy chleb owocowy, taki jak rodzynkowy lub żurawinowy.
- Dodaj kawałki włoskiego lub rzemieślniczego chleba do sałatki inspirowanej antipasto. Wrzucić takie składniki jak marynowane warzywa, kostki sera, pieczona czerwona papryka, kawałki wędlin lub pieczony kurczak i resztki chleba z balsamicznym winegretem lub włoskim dressingiem do sałatek, dodaj trochę startego parmezanu i masz łatwe posiłek.
- Chleb jednodniowy jest idealny do robienia francuskich tostów, ponieważ lepiej znosi mieszankę jajeczną i smażenie niż świeży chleb.
- Z czerstwego chleba lub bułek zrób tost czosnkowy.
- Zmień swoje codzienne bajgle jako bajgle do pizzy. Przekrój bajgla na pół, posmaruj warstwą sosu do pizzy, dodaj trochę pepperoni lub salami i posyp garścią startej mozzarelli. Podgrzej bajgla w piekarniku, aż ser się rozpuści, a bajgiel się upiecze, i masz świetną pizzę w zaledwie kilka minut!
Więcej sposobów na wykorzystanie resztek
Wykorzystuje resztki na Święto Dziękczynienia
Sposoby wykorzystania resztek wina
Przeróbka resztek: 5 Wya serów do aktualizacji resztek
