Mango i odrobina słodkiego sosu chili sprawiają, że krewetki są idealnym wyborem na ciepłą wiosenną noc.
Krewetki to jeden z tych skorupiaków, które są świetne na ciepło lub na zimno; jest pyszna zwykła lub pływająca w sosie, ale jakkolwiek zdecydujesz się przygotować te przepyszne kąski dobroci, nic nie może się równać ze słodkim tropikalnym smakiem mango. Ten słodki smak wzmacnia krewetki, jak żaden inny owoc. Dodaj trochę sosu sojowego i słodkiego sosu chili, polaj nim ryż na parze, a otrzymasz idealną kolację na ciepły wieczór na świeżym powietrzu.
Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi
Słodko-Ostre Mango Krewetki
Składniki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 funt surowych krewetek, obranych i pozbawionych żyłki
- 1 całe świeże mango, pokrojone w 1/2-calowe kostki
- 1/4 szklanki niesłodzonego, posiekanego kokosa
Wskazówki
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu; dodać czosnek, sos sojowy, sok z limonki, sos sweet chili oraz krewetki i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż krewetki staną się różowe, około 5 minut.
- Dodaj mango i gotuj do rozgrzania, około 1 minuty.
- Na ugotowany ryż nałóż łyżkę mieszanki krewetek, posyp kokosem i od razu podawaj.
Inne przepisy na krewetki od Ona wie
Azjatycka Sałatka Krewetkowa z Kremowym Sosem Cytrusowym
Pieczone Krewetki Scampi
Krewetki Serowe Meltaways
