Znaczenie wygodne jedzenie? dla 50 milionów Amerykanów cierpiących na przewlekły ból to żywność, która może złagodzić codzienne dolegliwości. Charles Friedman, DO, specjalista leczenia bólu dla Przeciwbólowy Centra w Pinellas Park na Florydzie mówią: „Napełnij swój talerz następującymi pokarmami, które zwalczają ból”.
Omega-3 łagodzą ból
Chociaż tłuszcze omega-3 są dla ciebie dobre, nie wszystkie tłuszcze mają taką samą sławę. Omega-3, znajdujące się głównie w tłustych rybach i siemieniu lnianym, mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, który powoduje ból, ale tłuszcze nasycone mogą zaostrzyć problem.
„Tłuszcze w żywności mogą mieć największy wpływ na proces zapalny” – mówi dr Friedman. „Jeśli masz miękkie, łamliwe paznokcie, sztywne stawy lub czujesz się zmęczony, mogą to być znaki ostrzegawcze, że nie dostarczasz wystarczającej ilości tłuszczów omega-3 w swojej diecie”.
Specjalista od bólu dodaje, że kwasy omega-3, które stanowią większość 60% tłuszczu w mózgu, są również znane jako „uspokajające tłuszcze”, ponieważ zmniejszają i zapobiegają stresowi – a wszyscy wiemy, że kiedy jesteśmy zestresowani, wszystko, łącznie z bólem, jest wzmożony.
Przepisy bogate w zdrowe tłuszcze>>
Ogranicz omega-6
Nie wszystkie tłuszcze omega są korzystne w zmniejszaniu bólu i stanów zapalnych. Na przykład tłuszcze omega-6 występujące w zwierzętach lądowych i przetworzonej żywności są niezdrowe, gdy są spożywane w zbyt dużych ilościach. „I, na nieszczęście dla Amerykanów, tłuszcz omega-6, choć niezbędny, jest zbyt dominujący w naszej diecie”. Dr Friedman poleca ograniczenie spożycia tłuszczów omega-6 poprzez zmniejszenie spożycia pakowanych produktów spożywczych lub wołowiny, wieprzowiny, kurczaka i jaj żółtka.
Pokarmy, które walczą ból stawu>>
Ból Nix z omega-9
„Tłuszcze omega-9 zapobiegają również stanom zapalnym, pozwalając na ulgę cierpiącym na ból” – mówi dr Friedman. „Omega-9 można znaleźć w oliwie z oliwek, awokado, orzechach pekan, migdałach, orzeszkach ziemnych, orzechach nerkowca, oleju sezamowym, pistacjach i orzechach makadamia”. Zostawiając puszkę tych orzechów przy biurku lub w samochodzie może okazać się korzystną przekąską, o ile porcja pozostaje na poziomie od 10 do 12 orzechów na porcję, ponieważ są one nieco wysokie w kalorie.
Zdrowe przepisy na pistacje >>
Wzmocnij przeciwutleniacze, aby zmniejszyć ból
Jedz swoje owoce i warzywa, tak proste. "Ten przeciwutleniacze znajdujące się w warzywach i owocach zapobiegają inicjacji reakcji zapalnej” – wyjaśnia dr Friedman. Świetnym sposobem na podejście do spożycia owoców i warzyw jest dążenie do jedzenia kolorów. Im bardziej kolorowy posiłek na bazie roślin, tym więcej łagodzących ból przeciwutleniaczy zjesz.
Dr Friedman sugeruje następujące produkty bogate w przeciwutleniacze:
- Wiśnie
- Pomarańcze
- Brzoskwinie
- kiwi
- Żurawina
- Szparag
- kalafior
Znaczenie żywności o bogatych kolorach>>
Wskazówki dotyczące diety bez bólu
Dr Friedman zwraca uwagę, że nie ma ustalonej diety dla żadnej osoby, dostosowanej do jej indywidualnego poziomu bólu, ale zmiany w diecie z pewnością mogą okazać się skuteczne w przynoszeniu ulgi. Sugeruje rozmowę z lekarzem, wyznaczenie realistycznych celów, stworzenie zbilansowanej diety z dobrym odżywianie, ćwiczenia i mnóstwo R&R.
Łatwe zmiany w diecie w celu złagodzenia bólu:
- Zmień białka dla ryb;
- gotować z oliwą lub olejem rzepakowym;
- wrzuć zdrowe orzechy (10 do 12) do sałatki;
- spróbuj awokado zamiast sera na kanapki;
- dodaj do obiadu sałatkę z warzywami; oraz,
- dodaj 2 łyżki mielonego lnu do jogurtu lub płatków owsianych.
Wszystko z umiarem, radzi dr Friedman. „Nigdy nie jest dobrym pomysłem stresowanie się gramami tego lub uncjami tego – po prostu wyeliminuj część złych, zachowaj umiar i ciesz się zdrowym stylem życia w spokoju”.
Więcej pokarmów do zapobiegania i leczenia chorób
Żywność funkcjonalna, która walczy choroba
Dieta przeciwzapalna: produkty lecznicze
Pokonaj raka piersi rybami, owocami i warzywami
