W ciągu ostatniego roku lub więcej Jennifer Garner powoli przeszła od aktora do aktora uwikłanego w głośny rozwód do autorytetu żywnościowego. A druga zaczęła współpraca z Barefoot Contessa sama, Ina Garten, zyskała sobie poważną siłę przebicia, zwłaszcza jeśli chodzi o bicie przepisy przyjazne dzieciom. (Kiedy ona nie jest zajadanie się burgerami In-N-Out z Gartenem, oczywiście.)
Jednym ze sposobów, w jaki Garner wyrobiła sobie markę w branży spożywczej, jest Pewnego razu na farmie, której jest współzałożycielką i dyrektorem ds. marki. Ekologiczna linia żywności dla niemowląt, która obejmuje mus jabłkowy i koktajle pakowane w chłodzone saszetki, misją Once Upon a Farm jest by „wychowywać nasze dzieci, siebie nawzajem i ziemię, aby przekazać zdrowszy i szczęśliwszy świat następnemu pokoleniu”.
To też ma się dobrze. Po prostu raz na farmie zabezpieczył inwestycję 20 milionów dolarów, który posłuży do rozszerzenia marki, którą można już znaleźć w Whole Foods Market i Walmarcie. Tylko w ubiegłym roku produkt skoczył z 300 lokalizacji do ponad 8500, poinformował Bloomberg w październiku 2018 r.
„Czuję się naprawdę szczęśliwy i czekam na pomoc innym mamom przekazywać jedzenie jak najbardziej zbliżone do domowej roboty” – powiedział Garner w filmie promocyjnym.
Blog Once Upon a Farm zawiera hacki dla rodziców, poradniki, przepisy i nie tylko. Poniżej znajdują się niektóre z naszych ulubionych przepisów na jej blogu, a także kilka innych przepisów przyjaznych dzieciom, o których Garner zachwycała się w przeszłości.
Naleśniki z szarlotką
Obraz: Pewnego razu.
Słodki i lekki, te naleśniki jabłkowo-cynamonowe — zrobione z mleka migdałowego, musu jabłkowego, mąki owsianej i nie tylko — są smaczne i pożywne. Dzieci nie będą mogły się oprzeć, zwłaszcza jeśli upuścisz na wierzch odrobinę masła migdałowego.
Budyń czekoladowy
Zobacz ten post na Instagramie
Dzisiaj mówimy o budyniu, ludzie. Podstawowy, pyszny budyń czekoladowy. Jest łatwy w wykonaniu, stosunkowo zdrowy i absolutnie go pokochasz. Twoje dzieci to pokochają. Cały odcinek z wynikami jest na mojej stronie na Facebooku! Link w bio. Jeśli ktoś spróbuje tego z mleczkami bezmlecznymi i odniesie sukces, daj mi znać! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Najlepszy pudding czekoladowy Składniki: 1/4 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki cukru 1/8 łyżeczki soli 3 szklanki pełnego mleka 6 uncji pół- lub słodko-gorzkiej, grubo posiekanej (lub 1 szklanka kawałków dobrej czekolady) 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego • Przepis: 1.) Połącz skrobię kukurydzianą, cukier i sól w średniej rondel. 2.) Powoli ubij mleko, najpierw cienkim strumieniem, aby nie tworzyły się grudki, a następnie szybciej, gdy mieszanka skrobi kukurydzianej zostanie gładko zmieszana. 3.) Umieść na średnim ogniu i mieszaj od czasu do czasu, zeskrobując spód i boki. W razie potrzeby ubij, powinny uformować się grudki. 4.) Po około 10 minutach (lepiej wolniej na małym ogniu, aby skrobia kukurydziana mogła się ugotować), zanim zacznie się gotować, mikstura powinna zacząć gęstnieć, na tyle, aby pokryła tył łyżka. 5.) Dodaj czekoladę i kontynuuj mieszanie przez kolejne 2 do 4 minut, aż czekolada zostanie całkowicie zmieszana i mieszanina będzie dość gęsta. 6.) Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. 7.) Jeśli obawiasz się grudek (🙋🏻♀️): przepuść miksturę przez sitko o drobnych oczkach. 8.) Rozłóż do pojedynczych kubków budyniu lub jednej dużej miski do serwowania, schłódź w lodówce, aż ostygnie i ustaw, około 2-3 godzin. 9.) Jeśli nie lubisz skórki budyniowej (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): umieść plastikową folię na wierzchu budyniu i delikatnie wygładź ją przed włożeniem do lodówki. 10.) Budyń jest dobry przez 3 dni w lodówce. To nie potrwa tak długo. @debperelman i obiecuję. • 🎶: Wielki brytyjski pokaz pieczenia
Post udostępniony przez Jennifer Garner (@jennifer.garner) on
Nie jest to najzdrowszy przepis, ale chodzi o równowagę, a dzieci zasługują na słodką przekąskę, taką jak budyń czekoladowy od czasu do czasu. Ulubiony przepis Garnera na budyń pochodzi z Porażona kuchnia.
Paluszki rybne
Zobacz ten post na Instagramie
#PretendCookingShow — paluszki rybne! Są szybkie. Są pyszne. #makeextra 🌟Pełny odcinek jest na #IGTV🌟. Składniki: 1 funt tilapii 1/4 szklanki mąki Sól Pieprz 1 jajko 1 szklanka Okruchy chleba Panko (zwykłe lub całe pszenicy) 3/4 szklanki okruchów płatków kukurydzianych (lub dowolnych słodkich płatków zbożowych, rozgniecionych na kawałki) Olej rzepakowy (lub olej pierwszeństwo). Wskazówki: 1.) Pokrój tilapię na kawałki wielkości paluszków rybnych. Chcesz, aby miały podobny rozmiar i grubość. Zawsze jedna strona fileta jest cieńsza, więc robię z nich „szerokie i płaskie patyczki” 🤷♀️ 2.) Zbierz trzy miski, które wykorzystasz do swojego stanowiska do ciasta.. Miska 1: 1/4 szklanki mąki, kilka dużych szczypty soli, około łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Miska 2: rozbij jedno jajko, dodaj trochę wody, wymieszaj widelcem. Miska 3: połącz Panko i okruchy płatków kukurydzianych. Przygotuj pusty talerz, aby złapać posmarowane paluszki rybne. 3.) Zacznij od pierwszej miski, obtocz kawałek ryby w mące, wstrząśnij nadmiarem. Zanurz w drugiej misce, wstrząśnij nadmiarem. Wrzuć do miski trzy, włóż okruchy do ryby, aż będzie całkowicie pokryta. Umieść na talerzu. Powtarzaj, aż wszystkie kawałki ryb będą gotowe. 4.) Mniej więcej w połowie malowania lubię zacząć podgrzewać olej. Około 1/4 cala na średnim/wysokim. 5.) Gdy olej będzie gotowy, umieść na patelni od 5 do 6 kawałków ryb (lub cokolwiek, co będzie pasować, dając im trochę miejsca do oddychania). 6.) Przygotuj talerz pokryty papierowymi ręcznikami, aby złapać paluszki rybne, gdy wyjdą z oleju. 7.) Gotują szybko. Zwróć uwagę na kolor. Kiedy są ciemnobrązowe, odwróć. Gdy obie strony są wystarczająco zarumienione, zdejmij z patelni i połóż na ręczniku papierowym. Natychmiast posyp solą. 8.) Powtórz dla pozostałych paluszków rybnych, w razie potrzeby dodaj/podgrzej więcej oleju. 9.) Mniam.
Post udostępniony przez Jennifer Garner (@jennifer.garner) on
Są szybkie. Są pyszne. A Garner przysięgam na te smażone paluszki rybne tilapia w panierce panko.
Placki ze słodkich ziemniaków i avena caliente
Obraz: Pewnego razu na farmie.
W niedzielny poranek zrób obfitą porcję tych zatwierdzone przez maluch naleśniki ze słodkich ziemniaków. W chłodne niedzielne poranki połącz naleśniki z ciepłym napojem z mleka owsianego i migdałowego.
Przekąska „pass-back” Granola
Zobacz ten post na Instagramie
#PretendCookingShow, odcinek 4 przynosi nam jedną z moich ulubionych przekąsek typu „pass-it-back” – wiesz, te łatwe przekąski, które możesz przekazać głodnym dzieciom w samochodzie w drodze tam, gdzie przynoszą twoje popołudnia ty. Oto sposób na zrobienie ich w domu ze składników, które znasz i potrafisz wymówić. Cały odcinek z wynikami jest na moim Facebooku! Link w bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Składniki: 2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka niesłodzonego kokosa 1/2 szklanki kiełków pszenicy 1/2 szklanki słonecznika nasiona 1/4 szklanki siemienia lnianego 2 łyżki masła 1/2 szklanki miodu 1/4 szklanki brązowego cukru 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka wanilii • Przepis: 1.) Rozgrzej piekarnik do 300 stopnie. 2.) Połącz suche składniki. 3.) W rondelku rozpuść masło, miód, brązowy cukier, sól i wanilię. 4.) Wymieszaj wszystkie składniki razem. 5.) Wyłóż patelnię 9×9 pergaminem i zapakuj wszystko tam. 6.) Wstaw do piekarnika na dziesięć minut. 7.) Wyjmij to. Zapakuj ponownie i piecz kolejne 10 minut. 8.) Mniam. Niech ostygną. 9.) Jeśli lubisz czekoladę (🙋🏻♀️) rozpuść trochę czekolady z łyżką oleju kokosowego/Crisco na podwójnym bojlerze i polej batony. 10.) Wytnij. Cieszyć się! • 🎶: „Złomowanie i krzyczenie” Marka Mothersbaugh
Post udostępniony przez Jennifer Garner (@jennifer.garner) on
Opisywana jako „przekąska zwrotna”, przyjazna dzieciom granola firmy Garner — zrobiona z pełnego owsa, niesłodzonego kokosa, kiełki pszenicy, nasiona lnu, nasiona słonecznika, miód, brązowy cukier, wanilia i inne — są zdrowe, ale dzieci nie znać to.
Chipsy buraczane
Zobacz ten post na Instagramie
Kolejny hack, kiedy (ja) masz ochotę na chrupanie chipsów z niebieskiej kukurydzianej tortilli… CHIPSY BURACZANE! Naturalnie słodka i całkowicie uzależniająca. #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Dojazd: 1. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. 2. Bardzo dobrze umyj buraki. 3. Odetnij wierzchołki i pokrój buraki na bardzo cienkie paski. Użyj mandoliny, jeśli masz taką skłonność. Uważaj na palce! 4. Lekko posmaruj buraki oliwą z oliwek i ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. 5. Posyp je solą. 6. Wstaw do piekarnika na godzinę. 7. Usuń i bądź ostrożny, są gorące. 8. Cieszyć się! Mniam!
Post udostępniony przez Jennifer Garner (@jennifer.garner) on
Pomiń chipsy tortilla i zrób to, co Garner opisuje jako „uzależniające” łatwe do zrobienia chipsy buraczane.
