Zapach tych gotowanych ziemniaków to czysta domowa dobroć. Nie ma potrzeby wymyślnego dania do serwowania. Podawaj te smaczne zapiekane ziemniaki prosto z naczynia żaroodpornego, a Twoi goście będą się kopać.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Nic tak nie przykuwa uwagi głodnych gości, jak widok zapiekanki z gorącymi, domowej roboty zapiekanymi ziemniakami. Ledwo zdążysz włożyć łyżkę do naczynia, zanim goście zaczną kopać. A twój dom będzie pachniał tak ładnie, jak ziemniaki gotują się w piekarniku. Upewnij się, że dostaniesz te pyszne zapiekane ziemniaki, zanim wszystkie znikną!
Przepis na ziemniaki z ziemniakami ziołowymi
Zainspirowany przez Proste przepisy
Służy 4
Składniki:
- 1-1/2 łyżki zmiękczonego masła do posmarowania naczynia żaroodpornego
- 2 funty ziemniaków Russet, około 4 duże ziemniaki, umyte, obrane i pokrojone w plasterki o grubości 1/8 cala
- 3/4 szklanki posiekanej cebuli (cebula biała lub żółta)
- 1 szklanka rozdrobnionego sera szwajcarskiego
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar
- 3 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku
- 2 łyżki posiekanej świeżej włoskiej pietruszki
- 2 łyżeczki posiekanych świeżych liści rozmarynu
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 16-uncjowy karton pół na pół
- 2 łyżki masła
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Posmaruj naczynie żaroodporne masłem (około 9 x 13-calowe naczynie żaroodporne).
- Na dno naczynia żaroodpornego ułóż 1/3 plastrów ziemniaków.
- Dodaj 1/3 cebuli oraz 1/3 soli i pieprzu.
- Dodaj 1/3 sera szwajcarskiego.
- Na wierzch nałóż równomiernie 1/3 tymianku, pietruszki i rozmarynu.
- Dodaj 1/3 sera cheddar i wlej równomiernie 1/3 półtora sera na wierzch.
- Powtórz warstwy, zaczynając od kolejnej warstwy 1/3 plastrów ziemniaków.
- Dodaj kolejną warstwę 1/3 cebuli, sól i pieprz.
- Dodaj 1/3 sera szwajcarskiego.
- Dodaj 1/3 pozostałego tymianku, pietruszkę i rozmaryn.
- Dodaj 1/3 sera cheddar i 1/3 półtora.
- Pozostałe plasterki ziemniaków ułożyć warstwami i dodać pozostałą cebulę, sól, pieprz, ser szwajcarski, ser cheddar, tymianek, pietruszkę i rozmaryn.
- Pokrój kawałki masła i połóż je na serze.
- Pozostałe pół na pół wylej na wierzch i przykryj folią.
- Piecz w piekarniku przez 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut, aż ziemniaki będą gorące.
Więcej przepisów na ziemniaki
Przepis na chrupiące ziemniaki z parmezanem
Załadowany przepis na dip z pieczonych ziemniaków
Przepis na francuskie zapiekanki z ziemniaków, cebuli i sera
