Jak zrobić wspaniałe sushi owocowe na deser – SheKnows

Jeśli sushi na deser brzmi zbyt szalenie, wysłuchaj nas — owocowe sushi jest naprawdę super smaczne, a także jest na tyle oszałamiające wizualnie, że zachwyci nawet najbardziej znużonych gości.

Powiązana historia. 15 dań z arbuza, którymi będziesz chciał się cieszyć przez całe lato

Więcej: Mozaikowe sushi jest tak cholernie wspaniałe, że zastanawiamy się, jak ktoś je je

Deserowe sushi łączy tradycyjny ryż sushi z jasnymi, słodkimi owocami. Nie martw się, nigdzie nie widać ryb. A te trzy różne rodzaje sushi owocowego są naprawdę łatwe do przygotowania — zwłaszcza dzięki dołączonym zdjęciom krok po kroku, które Cię poprowadzą.

1. Kulki sushi z truskawkami i kiwi

Robiąc te kulki sushi, będziesz musiał rozwinąć swoje umiejętności nożowania, krojąc owoce tak cienko, jak to możliwe. Jeśli są odrobinę grube, mają tendencję do pękania i nie przybierają okrągłego kształtu.

Będziesz potrzebować kilku kawałków folii, aby uformować z sushi idealne kulki. Zacznij od rozłożenia folii na stole, następnie połóż truskawki na środku (tak samo z kiwi), a na wierzch posyp ryżem. Jeśli chcesz precyzyjnie określić wielkość kulek, zważ ryż. Ja używam 0,7 uncji, ale możesz też użyć od 1 do 1-1/2 łyżki stołowej.

Gdy to zrobisz, zbierz brzegi plastikowej folii i przekręć je, aż sushi uformuje się w zwartą kulkę. Ściśnij trochę sushi (ale nie za mocno).

Rozwiń plastikową folię i ostrożnie wyjmij kulkę sushi. Umieść go na talerzu do serwowania i przykryj małym listkiem mięty. Posyp kulki kiwi sushi z poziomką, czerwoną porzeczką lub czymkolwiek o kontrastowym kolorze.

Przepis

Wydajność 8

Składniki:

• 1/2 szklanki ryżu sushi
• 1-1/2 szklanki mleka kokosowego (plus więcej, jeśli potrzebna jest regulacja)
• 2 łyżki białego cukru
• 1 szklanka truskawek, łuskanych
• 2 obrane owoce kiwi
• 4 listki świeżej mięty
• 4 poziomki (lub dowolny mały czerwony owoc do dekoracji)

Wskazówki:

1. Do małego rondelka na dużym ogniu dodaj ryż, mleko kokosowe i cukier. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 18 do 20 minut lub do miękkości. Mieszaj raz na jakiś czas. Ostudzić.
2. Pokrój truskawki i kiwi na cienkie plasterki ostrym nożem. Odłóż je na bok.
3. Używając kwadratowego kawałka folii, rozłóż truskawki (lub kiwi) na środku, pozostawiając wokół nich od 3 do 4 cali.
4. Posyp truskawki (lub kiwi) na środku z 1-1/2 łyżki ryżu.
5. Zamknij folię i uformuj kulkę. Owiń plastikową folię, aby zacisnąć wokół owoców i ryżu.
6. Ostrożnie odwiń folię z kulki sushi.
7. Udekoruj miętą lub poziomkami.

Więcej: Najlepszą rzeczą w tęczowym sushi jest to, jak nabiera koloru

2. Truskawkowe rolki sushi

Spośród trzech rodzajów sushi, ten prawdopodobnie wygląda jak prawdziwe sushi. Uwielbiam sushi z tuńczykiem. To klasyk i mogę jeść za dużo, jeśli mnie nie powstrzymasz. Ta truskawkowa rolka sushi to kopia mojego ulubionego sushi.

Jak każda rolka do sushi, będziesz potrzebować maty do rolowania sushi. Przykryj folią i umieść ryż na środku maty. Spłaszcz i rozłóż równomiernie. Następnie umieść truskawki na środku ryżu. Lepiej sprawdzają się paski, ale ponieważ nadal miałam trochę cienko pokrojonych truskawek, użyłam ich zamiast nich.

Następnie zacznij się toczyć. Dokręć tak mocno, jak możesz, aby ryż nie kruszył się podczas krojenia.

Rozwiń folię i pokrój bardzo ostrym nożem. Nie martw się, jeśli nie wyjdą tak idealnie, jak chcesz. Po prostu pokrój je z powrotem do kształtu.

Teraz zabawna część. Na spodeczku z sezamem rozwałkuj sushi na boku (nie na górze ani na dole). A teraz masz sushi numer dwa.

Przepis

Wydajność 8

Składniki:

• 1/2 szklanki ryżu
• 1-1/2 szklanki mleka kokosowego
• 2 łyżki białego cukru
• 1/2 szklanki truskawek, łuskanych
• 1/4 szklanki czarnego sezamu

Wskazówki:

1. W małym rondelku na dużym ogniu dodaj ryż, mleko kokosowe i cukier. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 18 do 20 minut lub do miękkości. Mieszaj raz na jakiś czas. Ostudzić.
2. Przykryj matę do zwijania sushi folią.
3. Umieść ryż na środku maty rolującej pokrytej folią, a następnie połóż truskawki na wierzchu ryżu na środku.
4. Zwiń sushi za pomocą maty do sushi. Dokręć za pomocą plastikowej folii, aby uzyskać kompaktowy cylinder. Rozwiń plastikową folię.
5. Ostrym nożem pokrój ryż na kawałki.
6. Na spodeczek wsyp sezam, a następnie obtocz na nim boki sushi.

3. Roladki sushi z bananem i masłem orzechowym

Smaki tych bułeczek inspirowane były moją miłością do masła orzechowego, bananów, kokosa i czekolady. Złóż je wszystkie razem w jeden deser wielkości kęsa i jest niebiański. Masło orzechowe możesz również zastąpić Nutellą lub kremem czekoladowym.

Pokrój banana na kawałki o długości od 1-1/2 do 2 cali. Zauważ, że za jednym kęsem masło orzechowe może być przytłaczające, jeśli zrobisz zbyt długie plasterki banana. Używając ogryzarki do jabłek, zrób otwory w środkach kawałków banana. Nie będziesz potrzebować wyjętej środkowej części, więc możesz je chrupać podczas przygotowywania bułek.

Otwory dokładnie wypełnij masłem orzechowym, a następnie posyp płatkami kokosowymi i kulkami czekoladowymi. Masło orzechowe ma tendencję do przyklejania się do talerza, a banany są śliskie, więc uważaj, zdejmując je z talerza. Wystarczy je lekko przechylić i podeprzeć dolną część, aby sushi pozostało nienaruszone.

Przepis

Wydajność 8

Składniki:

• 1 duży banan, obrany
• 1/4 szklanki masła orzechowego (można zastąpić Nutellą lub kremem czekoladowym)
• 1/8 szklanki płatków kokosowych
• Kulki czekoladowe

Wskazówki:

1. Podziel banana na 8 kawałków o wysokości około 2 cali.
2. Za pomocą ogryzarki do jabłek usuń środkową część plastrów banana.
3. Wypełnij każdy wydrążony banan masłem orzechowym.
4. Na wierzch posyp kokosem, a następnie kulkami czekoladowymi.

Więcej: Arbuzowy grill z owocowymi kebabami

Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej.

Pierwotnie opublikowany w maju 2014 r. Zaktualizowano w styczniu 2017 r.