Czy zbyt często unikasz tej dużej, liściastej kiści jarmużu, ponieważ nie chcesz męczyć się z wyrywaniem delikatnych liści z twardych, zdrewniałych łodyg? Nie jesteś jedyny! Kup więc torebkę już pokrojonego jarmużu i jedz wygodnie posiekaną ciemnozieloną zieleninę tak często, jak to możliwe.
Worki i worki jarmużu
Nie jest niespodzianką, że w Trader Joe’s znajdziesz torby posiekanej jarmużu, ale możesz też najeść się do syta na lokalnym targu. Firmy takie jak Cut N Clean i Earthbound Farms oferują zdrową żywność wygodną wraz z torebkami szpinaku, rukoli i tym podobnych.
Po co jeść więcej jarmużu?
Często budzę się z pragnieniem jarmużu, więc nie potrzebuję wymówki, żeby go zjeść, ale jeśli potrzebujesz przekonania, dlaczego powinien znaleźć się w Twoim codziennym menu, z przyjemnością dowiesz się, że jarmuż to superfood, pełen witamin i minerały. Olbrzymia porcja surowego jarmużu o wadze 3,3 uncji to tylko około 45 kalorii i dostarcza 2 gramy błonnika i 3 gramy białka. Ta sama porcja również wzmacnia twoje ciało 420 miligramami potasu, 290 procentami dziennego Wartość (DV) dla witaminy A i gwiezdnych 950 procent witaminy K, których nie można znaleźć w wielu innych żywność. Jarmuż zawiera również witaminę C, wapń, mangan, witaminy z grupy B i nie tylko. Jeśli chodzi o warzywa, warzywa liściaste są najbardziej skoncentrowanym źródłem składników odżywczych. Więc jedz!
Sposoby na zjedzenie większej ilości jarmużu
Możesz włożyć garść jarmużu do ust jako przekąskę (często to robię) lub możesz jeść go do każdego posiłku w ciągu dnia. Podsmaż jarmuż na oliwie z oliwek i czosnku, a następnie dodaj go do porannej jajecznicy z tofu. Dodaj garściami do koktajlu śniadaniowego. Dodaj do sałatek warzywnych lub zbożowych. Dodaj jarmuż do zup i gulaszu. Podsmaż i podawaj jako dodatek. Lub zrobić chipsy z jarmużu.
Jaki jest twój ulubiony sposób jedzenia jarmużu? Daj nam znać poniżej.
Więcej wskazówek dotyczących diety wegańskiej
Wskazówki dotyczące diety wegańskiej na cukrzycę
5 wskazówek diety wegańskiej na Nowy Rok
7 wskazówek dotyczących diety przyjaznej weganom od Kathy Freston
