Lato to zawsze magiczny czas dla dzieci, ale szczególnie, gdy zbiega się z finałem Harry Potter premiera filmu Harry Potter i Insygnia Śmierci, część II. Dodaj imprezę z Harrym Potterem do miksu z odpowiednim jedzeniem z Harry'ego Pottera, a w tym tygodniu możesz stworzyć listę „najlepszych wspomnień lata 2011” Twojego dziecka.
Jako zwykły mugol nigdy nie doświadczysz przepysznych potraw, które serwowano w Wielkiej Sali. Ale możesz spróbować odtworzyć niektóre z tych fantastycznych potraw, idealne na przyjęcie dla dzieci o tematyce Harry'ego Pottera (dorośli też będą się nimi cieszyć). Nie ma żadnych sekretów – wystarczy trochę kreatywności, aby zaserwować uroczystą ucztę, jaką można znaleźć w Hogwarcie!
Łatwy sok z dyni
Serwowany o każdej porze w Hogwarcie, czy to na śniadanie, lunch czy kolację, to świetny napój na imprezę o tematyce Harry'ego Pottera, w dzień lub w nocy.
Obsługuje 4 osoby
Składniki:
- 5 filiżanek soku jabłkowego
- 1 szklanka puree z dyni
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
Wskazówki:
- Użyj dużego dzbanka do wymieszania i podania soku. Dodaj wszystkie składniki do dzbanka i wymieszaj. Przechowuj mieszaninę w lodówce przez co najmniej godzinę.
- Sok może być gęstszy niż jesteś przyzwyczajony. Jeśli tak, odcedź sok, aby uzyskać rzadszy napój.
- Sok podawaj schłodzony lub z kostkami lodu
Piwo Kremowe „warzone” dla dziecka
Ta bezalkoholowa wersja dla dzieci jest podawana schłodzona. Jako ulubieniec młodych czarodziejów, ten napój z pewnością zaspokoi pragnienie Twoich gości.
Obsługuje 4 osoby
Składniki:
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 łyżki wody
- 6 łyżek masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 3/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z rumu
- 4 (12 uncji) butelek sody śmietankowej
Wskazówki:
- W małym rondelku na średnim ogniu dodaj brązowy cukier i wodę i wymieszaj. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, często mieszając. Używając termometru do cukierków, upewnij się, że mieszanina osiąga 240 stopni F.
- Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury dodaj sól, ocet i około jednej czwartej śmietany.
- Zdejmij z ognia i pozwól mieszaninie ostygnąć.
- Po ostygnięciu mieszaniny wmieszać ekstrakt rumowy.
- Używając średniej wielkości miski, połącz 2 łyżki mieszanki i resztę gęstej śmietany. Dobrze ubij mikserem, aż będzie gęsty.
- Używając 4 wysokich szklanek do podania piwa, podziel między nie mieszankę brązowego cukru. Dodaj 1/4 szklanki sody śmietankowej do każdej szklanki i dobrze wymieszaj.
- Użyj pozostałej sody śmietankowej, aby napełnić każdą szklankę do góry. Pokryj każdą szklankę pozostałą ubitą polewą.
Rockowe Ciasta
Te ciasteczka przybierają wygląd, ale na szczęście nie niszczą zęby, te serwowane przez Hagrida.
Robi tuzin ciasteczek
Składniki:
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka z małej pomarańczy
- Sok z połowy małej pomarańczy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 8 łyżek zimnego masła
- 1 duże jajko
- 1/3 szklanki mleka
- 1 szklanka rodzynek lub suszonej żurawiny
- Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj arkusz ciastek nieprzywierającym sprayem i lekko mącz go.
- W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Masło rozbić palcami na suche składniki. Pocieraj, aż konsystencja będzie bardzo krucha. Dodaj cukier, owoce i skórkę pomarańczową i wymieszaj.
- W małej misce ubij jajko, dodaj mleko i sok pomarańczowy. Wlej to do mieszanki mąki i złóż razem, aż powstanie sztywne ciasto.
- Upuść ciasto z łyżeczki na arkusz ciasteczek, około 2 cale od siebie. Nie spłaszczaj kropli, ale trzymaj je kamieniste i szorstkie.
- Piecz przez około 25 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą jędrne, a spód złocisty.
- Schłodzić na ruszcie.
Lukrecja Różdżki
Podawaj te smakołyki, podobne do tych, które możesz znaleźć w Ekspresie Hogwart. Zabawna, magiczna uczta dla Twoich gości.
Sprawia, że 24 różdżki
Składniki:
- 24 skręcone laski lukrecji (najlepiej czarnej lukrecji)
- 6 uncji kory migdałów waniliowych lub krążków z pleśnią na cukierki
- Ozdobne posypki cukierkowe w dowolnym kolorze i kształcie
Wskazówki:
- Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub papierem woskowanym.
- Włóż korę migdałową (pokrojoną) lub krążki cukierków do średniej wielkości miski, którą można używać w kuchence mikrofalowej.
- Mikrofale na dużym ogniu przez około 1 minutę (lub trochę dłużej) i zamieszaj. Kontynuuj podgrzewanie w mikrofali w 15-sekundowych odstępach, aż cukierek się rozpuści.
- Zanurz połowę laski lukrecji w roztopionym cukierku. Natychmiast posyp cukierkową polewę posypką i umieść na blasze do pieczenia, aby czekolada dalej stwardniała.
Łatwe kruche orzechy
Ta pyszna uczta z pewnością wyróżni się wśród Twoich gości (chociaż Harry prawie za nimi tęskni w Pani. pakiet Weasleya).
Robi około 24 sztuk
Składniki:
- 2 szklanki cukru
- 8 łyżek niesolonego masła
- 1/2 szklanki wody plus 2 dodatkowe łyżki stołowe
- 1/3 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1-1/2 łyżeczki soli
- 12 uncji całych, prażonych na sucho i solonych orzeszków ziemnych (możesz użyć dowolnego rodzaju prażonych i solonych orzechów)
- Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki:
- Spryskaj blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem
- Za pomocą dużego rondla dodaj cukier, masło, wodę i syrop kukurydziany i mieszaj, aż cukier będzie mokry.
- Podgrzej mieszaninę na dużym ogniu, ciągle mieszając, aż zmieni kolor na jasnozłoty. Mieszanka powinna gotować się, aż osiągnie 300 stopni F. na termometrze do cukierków.
- Zdejmij z ognia i dodaj sodę oczyszczoną i sól. Ubij razem. Zachowaj ostrożność, ponieważ mieszanina zacznie unosić się i bulgotać na patelni.
- Dodaj orzechy do mieszanki.
- Szybko, zanim zdąży stwardnieć, wylej miksturę na blachę do pieczenia i rozprowadź ją grzbietem drewnianej łyżki. Twoja mieszanka może nie pokryć całej patelni.
- Pozwól kruchym całkowicie ostygnąć. Po schłodzeniu rozbij go na małe kawałki.
Bębny z Kurczaka
Niezupełnie udka kurczaka, które Harry przyniósł Syriuszowi, twoi goście z pewnością pożrą tę mniejszą wersję!
Obsługuje 8-10 osób
Składniki:
- 2 funty bębnów z kurczaka, umytych i usuniętych z nadmiaru skóry
- 1/2 szklanki jasnego sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- Pieprz do przyprawiania
- 2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1/2 szklanki (w razie potrzeby więcej) pokruszonych płatków kukurydzianych
- Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W małej misce wymieszać sos sojowy, miód, pieprz i pietruszkę. Umieść mieszaninę w zamykanym plastikowym pojemniku, wystarczająco dużym, aby pomieścić bębny. Dodaj bębny i pozostaw na noc do marynowania.
- Gdy marynata będzie gotowa, w płytkim naczyniu umieścić okruchy zbóż. Rozwałkuj bębny w mieszance i ułóż je w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia spryskanym sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Piec bez przykrycia około 30 minut. Odwróć bębny i piecz przez kolejne 30 minut lub do czasu, aż kurczak się upiecze.
Więcej zabawy z Harrym Potterem
Słodycze i smakołyki z Harry'ego Pottera
Zorganizuj rodzinny maraton filmowy o Harrym Potterze
Tajemnica Harry'ego Pottera Jelly Beans
