Niezależnie od tego, czy jesteś lakto wegetarianinem, surowo-jedzenie wielbiciel lub po prostu próbując zerwać toksyczny związek z węglowodanami, będziesz potrzebować kilku sztuczek, aby przetrwać jedzenie na mieście lub wyglądać jak niewdzięczny gość na imprezie twojego przyjaciela-smakosza.
Bycie nigdy nie jest zabawne że klient w restauracji lub że osoba na przyjęciu, która zamawia talerz kapusty lub podgryza marchewkę i unika kaczki w sezamie jak wściekłego zwierzęcia. Nie próbujesz wywołać zamieszania ani sprawić nikomu więcej kłopotów, ale obsługa kelnerska i gospodarz nie mogą nie czuć się urażeni lub zobowiązani do przyniesienia ci czegoś, co bardziej Ci odpowiada. Tymczasem siedzisz tam, marząc, że nie możesz wtopić się w tapicerkę lub zniknąć w łazience z hummusem i łodygami selera, aż do końca kolacji.
Nie musi tak być. Oto siedem sposobów, na które możesz nadal dobrze się bawić podczas jedzenia poza domem
oraz upewnij się, że nie jesteś na czarnej liście we wszystkich przyszłych wydarzeniach związanych z jedzeniem:1. Jeśli zostałeś zaproszony do czyjegoś domu, zaproponuj przyniesienie kilku dań, które możesz zjeść. Najlepszym sposobem, aby gospodarz czuł się komfortowo, jest otwarcie i uczciwość w kwestii ograniczeń żywieniowych. Upewnij się, że wie, jak bardzo jesteś wdzięczny za zaproszenie i propozycję zrobienia kilku przystawek lub przystawki, której każdy może spróbować. Dodatkowa premia: Odciąża gospodarza.
Więcej: Jak grzecznie radzić sobie z ograniczeniami dietetycznymi podczas wakacji
2. Przeczytaj menu online przed wyjściem z domu. W dzisiejszych czasach prawie każda restauracja jest obecna w Internecie. Wykorzystaj ten fakt, zapoznając się wcześniej z menu, aby Twoi goście nie musieli czekać 20 minut, podczas gdy Ty będziesz się męczyć nad tym, co zamierzasz zamówić.
3. Zadzwoń lub napisz do restauracji z wyprzedzeniem, aby zapytać o zastępstwa. Zapytanie kelnera, czy może zamienić jedną rzecz na inną, aby dopasować ją do twojej diety, może być trochę zawstydzające, tylko po to, by kręcił głową „nie” przy każdym pytaniu. Przeprowadź badania z wyprzedzeniem, aby dokładnie wiedzieć, co chcą zastąpić i jakie alternatywy mogą zaoferować.
4. Poczekaj na szefa kuchni. Załóżmy, że jesteś na diecie bezglutenowej i znalazłeś się we włoskiej restauracji – twój najgorszy koszmar – i nie miałeś czasu na badania. Zamiast pytać, czy szef kuchni może zrobić zamienniki, zapytaj, czy szef kuchni może zaproponować posiłek bezglutenowy, który możesz zjeść.
Więcej: 10 rzeczy, które rozumieją tylko osoby bezglutenowe
5. Nie mów o swojej diecie. Nie mówię tego, ponieważ masz się czego wstydzić – więcej mocy dla ciebie, jeśli przejmujesz kontrolę nad przyjmowanym jedzeniem. Ale zabawna rzecz się dzieje, gdy niektórzy ludzie dowiadują się, że jesteś na diecie. Mają opinie. Czasami irytują te opinie: „Potrzebujesz chleba. Każdy potrzebuje energii z chleba.” W porządku, aby wszyscy wiedzieli, że jesteś na określonej diecie, ale im mniej robisz, dlaczego zamawiasz określone produkty i nie dzielisz z nimi przystawki gnocchi, tym mniej pytań będziesz musiał zadać odpowiedź. Poza tym nikt nie chce przypominać sobie, ile kalorii spożywa tylko dlatego, że nie jesteś. Chcą po prostu cieszyć się swoim cholernym tiramisu.
Więcej: Twoja bezglutenowa „modna dieta” zagraża mojemu zdrowiu
6. Bądź proaktywny w wyborze restauracji. Zamiast czekać na sugestie znajomych, weź na siebie wybór restauracji, która zaspokoi Twoje potrzeby. Robiąc to, zawsze bierz pod uwagę możliwość, że Twoi towarzysze podczas posiłku mogą nie być tak podekscytowani, jak musisz spróbować tempeh z grilla chipotle i znaleźć miejsce, które zaspokoi ich pragnienia żywieniowe, ponieważ dobrze.
7. Nie rób sceny. To jest oczywiste, prawda? Jeśli jesz obiad w domu przyjaciela, a on lub ona nie przygotowała czegoś, co odpowiada Twoim potrzebom żywieniowym, trzymaj język za zębami — zwłaszcza jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem z wyboru lub próbujesz zrzucić pięć funtów – i ładuj na sałatkę i cokolwiek innego, co możesz jeść. Nie ma wymówki, aby sprawić, by gospodarz czuł się niezręcznie lub jakby musiał ugotować dla ciebie nowy posiłek i pożałujesz, że zrobiłeś zamieszanie, gdy zaledwie kilka godzin później wrócisz do domu i podjadasz jedzenie, które móc zjeść.
