Kiedy ludzie słyszą słowo nachos, myślą o przystawce lub jedzeniu na imprezę na wielką grę, ale dodając małe mięso taco i trochę smażonej fasoli, ulepsza tę imprezową potrawę w pyszną kolację każdego wieczoru? tydzień.
Meksykański jest zawsze wielkim hitem w naszym domu; nie ma znaczenia, czy jest to taco, burrito czy sałatka, każdy zawsze chce więcej, ale 1 funt mielonej wołowiny oznacza zwykle resztki. Powstaje więc pytanie, co z nimi zrobić?
Mogłabym zrobić sałatkę, ale maluch jej nie zje. Kocha ser z frytkami, ale z drugiej strony, kto nie kocha sera z frytkami? A gdybym wziął mieloną wołowinę, dodałem trochę smażonej fasoli i położyłem całość na talerzu chipsów tortilla? Dostałbym pyszny obiad, na który wszyscy będą krzyczeć o więcej.
Nachosy z mielonej wołowiny
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 opakowanie przyprawy do taco
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki salsy verde
- 1, 15-uncjowa puszka smażonej fasoli
- 1, 14-uncjowa torebka chipsów tortilla
- 2 szklanki posiekanej mieszanki serów meksykańskich
- 1 szklanka guacamole
- 1 łyżeczka posiekanej kolendry
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Na dużej patelni gotuj mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zarumieni; dodaj przyprawy do taco i 2/3 szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, około 3 minut; zdejmij patelnię z ognia i dodaj salsa verde.
- Podczas gdy mięso gotuje się na wolnym ogniu, podgrzej smażoną fasolę na średniej patelni na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się podgrzeje.
- Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia; ułóż frytki w dużym owalu na arkuszu i posyp serem; Piecz, aż ser się rozpuści, 4 do 5 minut.
- Szeroką szpatułką poluzować frytki z pergaminu i ułożyć na dużym półmisku; łyżka smażona fasola z frytkami; łyżka mieszanki mięsnej na wierzchu smażonej fasoli; łyżka guacamole na środku mieszanki mięsnej; posyp kolendrą i podawaj.
Inne przepisy na nacho z Ona wie
Nachos jabłkowy
Nachos w formie bufetu
Wolnowar Nachos
