Suszone pomidory i tofu z karczochami – SheKnows

Suszone pomidory pakowane w oliwie z oliwek są podstawą mojej kuchni, dodają smaku, koloru i konsystencji wielu moim codziennym posiłkom. Połączenie suszonych pomidorów z marynowanymi karczochami może nadać raczej mdłym smaku tofu pyszną odmianę.
Suszone pomidory pakowane w oliwie z oliwek są podstawą mojej kuchni, dodają smaku, koloru i konsystencji wielu moim codziennym posiłkom. Połączenie suszonych pomidorów z marynowanymi karczochami może nadać raczej mdłym smaku tofu pyszną odmianę.

Tofu z suszonymi pomidorami i karczochami

Służy 2

Składniki:

T
• 1 (12 uncji) kawałek tofu, sprasowany, odsączony

T

• 1/2 szklanki suszonych pomidorów zapakowanych w oliwę z oliwek, odsączonych

T

• 3/4 szklanki marynowanych serc karczochów

T

• 3 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki

Wskazówki:

T
1. Tofu pokroić w kostkę i odstawić.

T

2. Na średniej patelni na średnim ogniu dodaj pomidory i serca karczochów. Gotuj, często mieszając, przez 3 minuty.

T

3. Dodaj tofu i smaż często mieszając, aż tofu lekko się zrumieni.

T

4. Posyp natką pietruszki i podawaj.

Więcej zdrowych wegańskich przepisów!