Wszyscy mamy specjalną butelkę wina lub szampana, która stoi na stojaku na wino, czekając na odkorkowanie na specjalną okazję. Cóż, okazja jest teraz. Od 10 lat grupy ludzi na całym świecie spotykają się, aby świętować Noc Otwartej Butelki. Odbywa się w ostatnią sobotę każdego lutego, przyjaciele i rodzina zbierają się, aby otworzyć uratowaną butelkę i zrobić z niej zabawny wieczór. Przeczytaj kilka wskazówek, jak cieszyć się tą wyjątkową butelką wina i świętować Open That Bottle Night.
Wskazówki dotyczące świętowania Nocy Otwartej Butelki
Przygotowanie do wieczoru
Przede wszystkim musisz dowiedzieć się, którą butelkę lub butelki otworzyć. Jeśli masz kilku gości, poproś ich, aby przynieśli również własną specjalną butelkę do otwarcia. Aby pomóc Ci w podjęciu decyzji, wybierz butelkę, która ma największe znaczenie lub taką, której trzymałeś się przez długi czas, czekając na wyjątkową noc.
Tworzenie posiłku
Jeśli jesz obiad lub przekąski. Upewnij się, że przygotowujesz posiłek przyjazny dla wina. Niezależnie od tego, czy jest czerwone, czy białe, wybierz żywność i składniki, które uzupełnią główny akcent posiłku — wino.
Tworzenie atmosfery
Kiedy zapraszasz swoich gości, poproś ich, aby nie używali perfum ani wody kolońskiej, aby zapach nie wpływał na wrażenia gości z wina. Pokaż wszystkie butelki wina, które będziesz serwować, aby goście mogli przeczytać etykiety. Zachowaj wszystkie korki do otwartych win i rozpocznij kolekcję (która będzie świetnie wyglądać w wazonie na twoim barze). Poproś każdego gościa o opisanie, co sprawia, że butelka, którą przywieźli, jest wyjątkowa.
Sposoby picia wina
Oczywiście nalewanie wina do kieliszków i picie podczas jedzenia i spotkań towarzyskich to jeden ze sposobów na picie tego wyjątkowego wina. Ale głównym powodem otwarcia wina jest to, aby naprawdę cieszyć się nim i smakować. Zrób więc małą degustację na ślepo każdego wina, aby zdecydować, który jest faworytem wieczoru lub czy jesteś? podczas kolacji zasiadanej, połącz każde wino z konkretnym daniem, aby naprawdę poczuć całość wino.
Jak otworzyć butelkę?
Najważniejszą częścią jest oczywiście otwarcie butelki. Ale ze starszą butelką może to być wyzwaniem. Najlepszym rodzajem korkociągu do otwierania suchych lub kruchych korków jest styl dwuzębny. Jeśli nie masz tego rodzaju korkociągu, delikatnie użyj zwykłego korkociągu. Jeśli korek włamie się do wina, po prostu przecedź trochę wina przez filtr do kawy do karafki, aby złapać korek.
Zlewać czy nie dekantować
Większość starszych win nie wymaga dekantacji, ponieważ powietrze może wpłynąć na smak. Jeśli jest to młodsze wino, spróbuj i dokonaj wyboru.
W razie czego
Czasami ta specjalna butelka wina czekała zbyt długo. Przygotuj kolejne wino, jeśli wybrane wino jest starsze i zepsuło się. Nie chcesz, żeby wieczór zepsuło zepsute wino.
Po prostu dobrze się baw
Cały sens Open That Bottle Night polega na tym, aby dobrze się bawić i pozwolić sobie na coś, co uratowałeś. Nie martw się, że otworzysz butelkę za wcześnie lub za późno, po prostu ciesz się butelką i nocą ze znajomymi.
Więcej informacji o winie znajdziesz w tych linkach
Czym jest wino ze sprawiedliwego handlu?
Trendy winiarskie: Najlepsze wina na rok 2009
Najlepsze wskazówki i przepisy dotyczące win i napojów
